卤水追加黄焖鸡龙虾增加熟醉蟹

发表于讨论求助 2022-08-04 15:03:06

在餐饮同质化竞争越来越严重的今天，“《中国大厨》特色技术培训班”也及时根据读者和学员反馈，不断加大优惠力度，赠送大礼包，对已经开办或即将开办的技术培训进行升级，确保学员获得最前沿、最火爆、最有“钱途”和市场的单品和技术。其中，“卤水”、“小龙虾”这两大金牌培训班，在6月份将进行大幅升级，今天，小微就提前带你感受一下。

东北熏酱菜+地道黄焖鸡

卤水培训班迎来双彩蛋

从香料的基本特性、用法用量到各种食材的预处理技巧；从名吃香卤鸡，到配方卖出天价的潮州卤水；从风靡大江南北的武汉鸭脖，到近两年迅速蹿红的川式卤水……主讲大师李建辉通过透明讲解、系统剖析，完整揭秘了藏在卤水料包里的秘密；通过删减原料，在保证味道和品质的同时，让潮州卤水成本大降2/3；通过公布精准的添汤续料公式，解决了卤水后期养护不当导致口味走样的技术难题。今年6月开始，自带畅销“基因”的熏酱系列又正式加盟连续七场爆满的“金牌卤水培训班”。

熏酱拼盘

熏猪心

历时三个月

破解黄焖鸡

黄焖鸡

曾经，沙县小吃和兰州拉面是国内快餐市场上的两大霸主，但随着“黄焖鸡米饭”的出现，这种双雄鼎立的格局被打破。在食客眼中，“黄焖鸡”单品有着“实惠”、“上菜快”、“口味好”、“荤素搭配合理”等众多标签，因而迅速风靡，但配方的高度保密，成为了制约不少人创业的瓶颈：想购买配方，价格又太高！想加盟知名品牌，资金又掣肘。为此，中国大厨卤水培训班主讲大师李建辉，遍访各大知名的“黄焖鸡米饭”品牌，试吃三个月、试验二十余次，终于破解了这个火爆单品的详细配方。李建辉说：“我做的黄焖鸡，不仅保留了传统的风味，还有一股特殊的浓香……”如果你有开店打算，那么6月举办的卤水培训班，你可千万别错过！因为李建辉将现场公布配方，并详细演示，助你轻松实现创业梦。

时间：6月27日-6月29日

收费：3800元

熟醉蟹+好配方+六月黄

价值百万的醉蟹配方现场公布

号外！号外！《中国大厨》小龙虾特色技术培训班再添新品种，那就是近两年火得一塌糊涂的“熟醉蟹”！价值100万的配方全部公布！一天销售500只轻轻松松！6月29日即将开课，还等什么，一起来掘金这个夏天吧。

看这醉蟹的阵势，小编也是“醉”了！

不知不觉，《中国大厨》小龙虾特色技术培训班已经举办六期，而且场场都是人头攒动、摩肩接踵！由此可以看出，小龙虾从南到北，火遍全国的势头不可阻挡！现在，第七期培训班如期而至，周庆大师继续开班授课。从挑选龙虾讲起，全方位演示十三香、蒜香、椒盐、冰镇等不同口味龙虾的烹调秘籍，所需龙虾香料一一揭秘并现场粉碎、调配！除了十四款旺销龙虾菜，周庆还将近两年屡屡创出销售奇迹的“秘制花甲”全程演示并公布配方，既能充当招牌菜，又可独立开家火爆的单品店！

秘制花甲

既教小龙虾又教醉螃蟹

除了痴迷龙虾，周庆还对近两年火得一塌糊涂的“熟醉蟹”深有研究。他的熟醉蟹不仅包打江浙沪，还通过冷链运输畅销到内蒙、辽宁等地，不少人找到周庆，想高价购买他的配方，“十万”、“二十万”、“五十万”……但周庆始终不为所动。现在，这款年销量达15万只的“熟醉蟹”将正式加盟“小龙虾特色技术培训”。趁着阴历六月螃蟹大量上市之前，你如果能做出第一批“熟醉六月黄”，绝对不愁销路！担心货源难找？怕成本太高？平均每天卖出500多只醉蟹的周庆，有着别人难以找到的一手货源。赶快报名参加“《中国大厨》小龙虾特色技术培训班”，加入今年“熟醉六月黄”的首发阵容吧！

时间：6月29日-7月1日

收费：3800元

最后来听听学员的感想吧！

陈锋：

我在福建做了六七年建筑工人，由于领不到工资，今年四月离开福州准备返回老家。在火车上看到朋友转发的“中国大厨小龙虾特色技术培训班”开课的消息时，我突然萌生了转行的想法：建筑行业又苦又累，工资还会被包工头克扣，不如自己学点技术，给自己打工。于是我带着仅剩的几千块钱辗转来到济南。在没有任何烹饪基础的情况下，经过三天的学习，完整掌握了十几款龙虾菜肴的详细做法。我再次回到福建，经过一周的筹备，开了一个龙虾外卖档口。短短一个月，从每天卖出二三十斤起步，到5月中旬，我已经开始向当地有名的几家烧烤店供应龙虾了。

想抓住机遇、一举成功，还等什么？让我们6月相约济南，所有技术细节全部公布！名额有限，快快拿起电话报名吧！

报名电话：0531-87065151

中国大厨特色技术培训班

每月开讲

咨询电话：0531-87065151

6月29日-7月1日火锅技术培训