(文:财经连环话cjlhh888)
说起最惨的“外来物种”,小龙虾如果排第二,大概没有什么敢排第一了吧?
光是2016年,中国的“吃货联盟”就整整消费掉了88吨的小龙虾,“吃”出了一个千亿级别的市场!
就问,还有谁?
从去年开始,小龙虾的角色定位,已经不单单是夜宵摊的网红,甚至“爬”上了中高端饭店的餐桌。
不止于此,如今各路餐饮品牌也来插一脚,共同瓜分小龙虾千亿级市场。
良品铺子是较早把小龙虾搬进零食屋的企业,早在2年前就推出了即食小龙虾;
今年5月,周黑鸭宣布开卖小龙虾,推出“聚一虾”品牌;
7月1日,必胜客推出一款“麻辣小龙虾比萨”和“麻辣小龙虾意大利面”;
大约一周后,肯德基在杭州万象城开了一家新门店,菜单中也赫然出现了“小龙虾鸡肉帕尼尼”;
……
吃货们万万没想到的是,有朝一日,网红“小龙虾”就这样一口一口被吃上市了!
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