又到了吃螃蟹的季节

我特别喜欢这个季节

不冷不热不说

还是螃蟹最便宜的时候

当然这里不可能有阳澄湖的大闸蟹

只有最普通的花蟹

但是很满足啦~

和我家麻麻手牵手去了水产市场

人山人海好不容易挤进去买了4斤螃蟹

说4斤感觉很多

其实就7只而已

然后当然是回家做我最爱的香蒜焗花蟹

我记得去年有介绍过

但是今年再来一遍好了

需要的材料 ： 花蟹，大蒜，生姜，辣椒，油

首先就是清理螃蟹

螃蟹清理起来其实不麻烦

就是有点残忍

毕竟它是活生生会动

从屁股这里撬开

把壳子卸下来

很多人喜欢整只蒸或者焗

但是我对内脏有莫名的恐惧

什么动物的内脏都是不吃的

所以必须把所有的内脏都清除

只保留蟹肉

这种程度就刚刚好

把姜，辣椒，蒜都切开

把蒜片平铺在电饭锅的内胆上

辣椒和姜丝也放进去

把花蟹整齐的放进去

乱放可能放不进去多少

我家这是6人份的电饭锅

所以有点小

拿出你家的油

浇两圈儿

放进电饭锅调正到焗或者闷

过几分钟你就开始闻到蒜香

基本20分钟就搞定啦~

然后就可以开吃啦~~

哇哈哈哈哈就剩下壳子啦！

你们饿了没有？

题外： 花蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。