蔓越莓益生菌:如果你看完这篇文章不想吃小龙虾,算我输!

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

 当我念起了下面这首诗,就意味夏天来了!


枯藤老树昏鸦

空调WiFi西瓜

葛优同款沙发

夕阳西下

我就往那一趴。


据说这是夏天“最理想”的状态

但是,小龙虾在本宝宝心中

已经取代了西瓜的地位

从此我的夏天三宝就是

  WiFi 空调 小 龙 虾 !



热辣辣的夏天,点上5斤龙虾,喝喝啤酒,在月光下吹吹牛的小日子甚是美好!


没有小龙虾的夏天是不完整的


是滴,小龙虾一定是入夏标志性美食!小龙虾鲜香独特的味道,给闷热的夏季来了一击“味蕾漂漂拳”!!


吸一下小龙虾的汤汁,浓浓的味道唤醒胃口。之后把虾头部的壳掀开,可以先吃虾黄。


右手抓住尾巴向下一掰,轻松地去掉尾巴的壳。(小心点还能直接把虾线带出来)用牙签或筷子在尾巴一端一捅,虾肉就娇俏的完整的出来了。

如何挑选小龙虾


为什么说夏天是“全民屠虾”的狂欢季呢?因为小龙虾也是要“冬眠”的。五月中旬到八月中旬的小龙虾,真正是品质最好的。


而要挑选到新鲜美味又大个的小龙虾也是需要一些小技巧的。


  颜 | 色  | 同  


青虾指小龙虾刚脱完壳颜色青白的虾,煮熟后红色较浅,略微发黄。

红虾是小龙虾脱完壳后发育了一段时间,头部和尾部呈红色,煮熟后颜色依旧红艳的虾。


  口 | 感  | 同  


青虾一般在5月份才能吃到,这时候刚脱完壳壳比较软,肉质水嫩鲜甜。

虾则是个中的肌肉汉子肉质紧实,口感更有弹性。




  手 | 感  | 同  


青虾虾壳比红虾要软的多,有弹性!


红虾虾壳较硬,弹性小。


  身 | 价  | 同  


我们常说,越“娇贵”越“矜贵”,青虾比红虾矜贵的原因,除了5月份的青虾肉质比红虾饱满,更因为它是小龙虾季前期的特有品种,到后期就吃不到啦!


等青虾被吃完,就换红虾“替补”上场咯~


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手把手教你秒变剥虾小能手


 01  咬头吃黄


吃虾不吃黄算是白搭!如果你以为这黄黄的是屎,你可能白吃了这么多年的虾!


去过头的虾,可以在露出虾黄的部位一口咬下去,感受下虾黄混合了酱汁的鲜美味道。


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 02  四步剥虾



相信有很多爱吃虾的小伙伴最苦恼的就是剥虾,恨不得找个人来剥虾,自己只负责吃就好了。


其实剥虾很简单,最重要是找对方法,不仅可以快速剥虾吃到鲜嫩的小龙虾,还可以完美展现自己作为吃虾大佬的实力,不浪费一粒肉,剥完的壳都可以恢复原貌。


动图

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学会了这些小技巧和小技能之后

尽管松开腰带吃吧

不要担心自己会肠胃不适

这些小顾虑统统交给【蔓越莓益生菌】



吃完小龙虾再嚼两粒

每粒出厂活菌20亿cfu

调理肠胃,促进消化

让你过一个完整的夏天!


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千金唯爱果果

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