【锦囊】8月瑞典小龙虾节,德国也有地方吃哦

瑞典人民最爱的小龙虾季开始啦！小龙虾的瑞典语是kräftor。每年8月份，瑞典家家户户庆祝小龙虾节。如果说瑞典的仲夏节标志着夏天的开始，那么小龙虾节则意味着夏天的结束。

自16世纪以来，瑞典人就有吃小龙虾的传统，不过当时只有贵族享用。到了20世纪，小龙虾就上了瑞典各阶层民众的菜单，但过度捕捞的风险让政府不得不出台禁令，将捕捞季节限定在自8月份开始的两个月内。

随着小龙虾季节的来临，报纸和电视均会大力推介不同品牌和民族风味的小龙虾。如今，瑞典从外国进口小龙虾，其中包括中国，因此一年四季都能吃到小龙虾，但对于大多数人来说，小龙虾还是只在8月份享用的一道美食。

【如何享受这等美味】

新鲜的淡水小龙虾，与盐、莳萝和其他一些香料放入水中煮开，放凉后食用。煮六七分钟后, 移火候凉, 倒入北欧黑啤, 密封置冷处两天后方吃。是时,小龙虾视之色泽鲜红, 闻之浓香扑鼻, 食之肉质嫩美。与亲朋好友一起坐在花园里，餐桌上除小龙虾外，还必须有当地自制的酒，或者上一杯白兰地、伏特加或啤酒。瑞典盐腌鲱鱼，奶酪，面包和小红萝卜等各式食物也是搭配的好选择。

在德国，你也可以吃到美味的瑞典小龙虾，每年的7,8月份，IKEA都会举办一次小龙虾节，价格也是非常之实惠，记得要预定哦~！

时间安排：

7月26日 20:00 雷根斯堡

8月15日 18:30 曼海姆

8月19日 瑞士Spreitenbach

8月20日 20:00 科隆

8月21日 20:00 科布伦茨

8月27日 18:30 埃森

价格：有家庭卡 16.9欧，无家庭卡19.9欧。

详情请看IKEA各地分站http://www.ikea.com