朱巷小龙虾红了!这家企业每年出口500吨龙虾仁到欧美

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

朱巷小龙虾红了!

盛夏来临,一盘鲜艳火红的红烧麻辣小龙虾也许更能点燃你的热情。不得不承认,有些食物天生为气氛而生,想想在清凉夏夜,也只有原汁原味的贴心美食,最能点缀朋友家人欢聚一桌的小团圆。

说起对“麻小”有特殊感情的“吃货”,不仅有国人,还有越来越多的外国人。

朱巷镇就有一家小龙虾出口企业——合肥丰润食品有限公司,公司拥有两条年产2000吨产品深加工线和贮藏能力2000吨的冷藏库,有一套健全的企业管理制度和产品质量保证制度,产品生产工艺及操作规程符合HACCP控制原理。

公司与被誉为“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国农产品加工业出口示范企业”的的湖北莱克集团有合作关系。

公司生产的龙虾远销欧美、东南亚及上海、广州、江浙一带,受到国内外顾客的赞誉,享有良好的信誉。2014年公司被评为省级农业产业化龙头企业。

 

问:虾仁漂洋过海,尤其欧美那样对产品质量严格到“苛刻”的地方,朱巷这家企业凭什么能征服欧美客商,赢得订单呢?

答:公司收购的小龙虾品质要求严格,生态环境良好的朱巷镇是龙虾主要供应源,小龙虾收购后,需经20多道加工工序。在品控上,除了小龙虾本身外,公司管理严格,操作精细……


问:公司下一步有什么发展规划

答:公司将在确保龙虾仁品质的前提下,一方面深耕欧美等发达国家市场,努力保持并扩大国外市场份额;另一方面通过创新口味型龙虾,积极开拓国内市场。


公司收购的小龙虾主要来自稻田养殖

龙虾收购后,要经过筛-捡-洗(水筛、气泡洗)-高温蒸-冷却(常温水冷却、冰水冷却)-剥壳-挑线……等二十余道工序。




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