肢解一只螃蟹是可以很优雅的

不出意外的

小妞又在宿舍里过了一个十一

早上看身边的现充们在南京长沙广州旅游秀恩爱

晚上看留学的现充们在欧美相聚秀恩爱

顺带还有几个留守武汉的

在13度的冷雨中瑟瑟发抖互相取暖

一大早本指望能睡个懒觉

结果都能被活活冻醒

瑟瑟发抖的打开手机

“小妞西苑的蒸虾开始卖香辣蟹了约吗约吗”

顿时睡意全无翻身而起

在这个

月饼只剩五仁月亮被云挡住街上都是狗粮

的中秋节

唯一能给人慰藉的大概只有螃蟹了吧

一说起螃蟹

茶直男抓了抓头发

“清蒸？水煮？蘸酱？然后大卸八块了？”

“能用手的用手怼不开的用牙”

emmmmm

您吃东西还是简单粗暴了

一群人坐在桌前

现充们都可以让男票帮忙剥好

那小妞这样的清流

如何能保持自己仙女的形象屹立不倒呢

拿过一只螃蟹

企图优雅的剥开壳

剥不动

打不开壳先吃腿吧

壳都打不开更何况腿？

算了，去他瞄的矜持

填饱肚子要紧

下嘴一咬，肉果然和壳粘在一起了

一条腿就这样报废

螃蟹本来就不多

一人一个勉强够

这样下去岂不是只能吃壳？

小妞暗地摸出手机

“如何优雅的剥螃蟹”

“如何高效率吃螃蟹”

“握草，蟹八件是什么鬼”

难道小妞每次出去吃饭还要带全套手术刀？

虽然小妞对“我的叔叔于勒”式的彬彬有礼心存敬仰

但很明显没有丝毫快感

那么

有哪些优雅的徒手剥螃蟹技巧呢

首先

可以用钳子剥壳

大钳子当工具扣掉螃蟹的肚脐

就是下面扇形那个像肚兜的东西

然后把钳子伸进刚才扣掉肚脐的位置

撬开背壳和肚壳

然后去掉内脏

把螃蟹掰成两半

接着用钳子把肉挑出来就好啦

至于剩下的边角余料

emmmm

用嘴吧

说完这些技巧

小妞忍不住想安利一波

其实螃蟹远不止清蒸哦

下面这些七螃嗨滴地方，欢迎大家前去拔草

 ▼

醉蟹

一千个人可能有一千种醉蟹的吃法

不过共同的是

他们都是生生生吃啊

醉蟹顾名思义

即为用高度酒和其他佐料给生螃蟹杀菌消毒

腌制两天之后可直接食用

更加可贵的是

因为不需要明火

醉蟹是可以在宿舍里操作的呢

小妞已经做好了腹泻三天的准备自己腌了一碗了

不过在这里也提醒大家

由于寄生虫或是消毒不完全等原因

肠胃不好的同学不要轻易尝试哦

而且为了达到消毒效果

一定要使用这样的高浓度黄酒

小妞的班长曾经尝试过啤酒

emmmm

最后的结果是差点龟龟在厕所里

 ▼

咖喱蟹

作为各大东南亚餐厅的必备

咖喱市场在武汉市也是逐渐红火

虽然小妞在吃了一圈之后觉得

所有的咖喱好像都是一个味道

但是不同的店之间还是略有差别哦

一般餐厅做的咖喱都较为偏咸

而正宗东南亚餐厅可能会偏辣

而对于咖喱蟹

隆重推荐娘惹裙厨和聚蕉

两家店的位置都很好找的

聚蕉霸占着国广的绝对优势位置

虽然在服务方面略快餐…

娘惹则遍布武汉四处

汉街街道口光谷都有的呢

另外

如果属于土豪级别的

可以尝试一下泰国金兰花餐厅

海蟹的个头就已经是满分惹

 ▼

香辣/油焖蟹

可能最有武汉特色的海鲜主打餐厅就是南海底了吧

毕竟武汉的特色可是

无论是虾是蟹

只要是带壳的

都能做成香辣或者油焖呢

作为小龙虾下架之后的继任者

做小龙虾好吃的地方

螃蟹也差不到哪里去哦

比如首义经典的虾蟹馆

一直以来造福了首义校区的几千吃蟹群众

以及汉口的田师傅

值得一提的是它的底料并非黄瓜而是花菜加藕

另外虾蟹牛蛙的乱炖也是可以尝试的呢

不过小妞要提醒大家

因为香辣可以掩盖很多其他的气味

所以有些地方可能会使用死螃蟹

吃之前一定要注意辨别呀

出门之前小妞悄悄看了看天气

低温马上就要过去了

接下来又是元气满满的30度高温哦

这也侧面证明

在只有冬夏没有春秋的武汉

螃蟹大量上市的时间是很短的呢

所以按捺不住的同学们一定要要抓紧了

不然

你可能只吃上螃蟹壳惹

坠后

祝大家都能死吃不胖