从来没有一种食物能像小龙虾这样,
在短短20多年的时间里
打破一切地域歧视和户口壁垒,
从大城市的啤酒花园到小县城的夜市摊,
从长江中下游到全国各地,
从东北到海南,
以最草根的本质占领各种挑剔的味蕾。
小龙虾到底有什么魅力?
竟然让人如此风靡?
到底有多爱吃小龙虾!
近日,,我国已成为世界最大的小龙虾生产国。
小龙虾已经火成这样,那祖国各地的小龙虾究竟有什么区别呢?
让我们看看网友盘点的各地小龙虾的势力,研究出来的小龙虾“六大门派”!
北京——【丐帮】
帝都小龙虾以"簋街麻小"之名远扬全国,自带北方豪情,如丐帮一般不羁!
上海——【逍遥派】
上海流行各种口味的小龙虾,且以创意创新口味拔得头筹,仿佛逍遥派闲雅清隽,却所向披靡!
除了传统的口味外,还有如咖喱、年糕、小龙虾火锅、小龙虾冰激凌等品类!还有各路明星开的创意料理店,吃出小龙虾的新鲜感~
江苏——【少林派】
南京作为小龙虾登录地,以盱眙(xū yí)十三香小龙虾最正统,是武林中最正统的少林!口味醇厚且举行全国最有影响力的龙虾节!
盱眙小龙虾就是干净、个大!每只至少一两重。虾黄都泛着金色之光哈哈哈,难怪盱眙人虾钳、虾黄都要吃个干净~
花式吃法
湖北——【武当派】
首次开发稻田养殖,油焖口味,柔中带刚,正如起源于湖北武当山的武当派以太极风格暗中影响大半个中国!
湖北潜江油焖大虾,红油、独蒜、生姜、辣椒等香料与小龙虾的爆炒组合,加入料酒大火上色!焖到香味扑鼻 口水掉一地!
湖南——【衡山派】
湖南小龙虾不仅有自己的名字——口味虾,天天向上还专门做了小龙虾特辑,似衡山派高手们不仅练功还喜欢音乐,乃武林一股清流!
四川——【峨眉派】
四川小龙虾最香辣,正如起源于峨眉山的峨眉派,虽偏居一隅,然而江湖上到处都是它的传说。
四川人民的解辣神器——酸角汁!
各地的,都在这!
小编哈喇子已逆流成河!
老板!快!每份来三斤!
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主编 | 徐冬儿 编辑 | 陶然 邓梦琪(实习生)
穿连各地·纵览全国