往返700公里,只为吃到整个维州最新鲜的小龙虾!

发表于 讨论求助 2020-05-21 16:57:33

这个世界上,最无法对其说no的,莫过于——

小!

龙!

虾!

红灿灿映着油光,散发着难以抵御的吸引力!

剥壳的时候永远怀着一颗躁动的心,

扭开虾头香味扑鼻而来的时候更是忍不住;

将虾肉蘸一蘸辣汤汁,

再整个塞进嘴里

虾肉的嫩滑,

汤汁的鲜辣,

全部只属于你一个人!

这一刻,这世界,

只有你和你的小龙虾!

要说五六年前的墨尔本,小龙虾真真是千金难寻。

可现在,咱们华人人多力量大,小龙虾也逐渐出现在了越来越多的华人餐厅中。

虽说每家餐厅的小龙虾都各有各的特色,但小编独独钟情于Hungtingdale的石门小镇餐厅,哪怕需要坐20分钟火车也心甘情愿。

问小编为什么?

因为石门小镇的麻辣小龙虾用的是新鲜的活龙虾啊!!!


石门小镇的小龙虾来自维州专门的鲜活小龙虾饲养基地,开车往返需要700多公里!!!!

老板说,再辛苦都是值得的,既然决定要做小龙虾,那就要用墨尔本最新鲜的小龙虾来做!

感动到流泪!!!

小龙虾养在饲养基地清澈的水池里,一个个活蹦乱跳的,超级干净卫生;看这好斗的个性,真是精力十足呢!

石门小镇的麻辣小龙虾都是顾客当场点单,现场直接洗好下锅!

要的就是这个新鲜味儿!

大火爆炒后的小龙虾颜色红通通的,引得人食指大动!!红油汤底纯净清澈,吃得很是放心。小龙虾不仅看起来色泽红亮,而且味辣鲜香。小编抱着一大盘(足足一公斤)吃到底儿都不带停嘴的。

看到动图又忍不住咽口水了。。。。(¯﹃¯)(¯﹃¯)(¯﹃¯)(¯﹃¯)(¯﹃¯)(¯﹃¯)(¯﹃¯)(¯﹃¯)分分钟舔屏的节奏。。。

有人说担心吃多了小龙虾上火?哈哈,不怕不怕!

来碗鱼头豆腐煲解解辣不是正正好?!


鱼头豆腐煲

煎过的鱼头加上水,熬出雪白的汤,加上嫩滑的豆腐,味道绝对的鲜美。鱼头富含胶质蛋白,脂肪热量低,能健脾补气、温中暖胃,还能美容润肤哦!豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥、生津解毒、降低血脂的功效。将鱼头和豆腐炖成汤,喝一口不仅可以暖身健脑,还可以使人皮肤润泽细腻呢!难道不是吃着小龙虾的最佳搭档吗~


肥肠
系列


肥肠是许多老饕的至爱,可惜因为制作工序复杂,自己在家做总不能寻到那地道的口味。还好石门小镇今年把福音带给了东南区大爱肥肠的吃货们~

每日新鲜购得肥肠,悉心手洗是一份好肥肠的先决条件。而大厨则负责传达肥肠最美味的打开方式:

尖椒溜肥肠
外焦内嫩,咸甜味香,常吃不厌。经过“溜”制成的肥肠,入味三分,混着尖椒的辣香,让人吃得有滋有味~吃完要舔盘子的一道菜,强推!!!


辣子肥肠

先要将大肠水煮软,再要用小火爆干肠子里的油份,再加上放了很多辣椒和花椒,吃起来麻辣可口,辣椒去掉了大肠的腥味,口感又麻又辣,百吃不厌的一道菜!


九转肥肠
“九转肥肠”出于清光绪初年,由九华楼酒店首创。当时的文人据其制作方法精细如道家“九炼金丹”般,取名“九转肥肠”。将猪大肠经水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火爆制而成。菜色红润,口感软嫩,香、甜、酸、辣、咸五味俱全,美味诱人,风味极佳。是一道非常有鲁菜特色的招牌菜~


酸辣肥肠煲

肥肠吸足了汤汁的滋味,窝在汤中又辣又香又鲜,独特的香气,吃得让人放不下筷!很多客人吃完肥肠直接把汤汁舀起来喝,那个鲜美,真是一绝!汤里还有粉丝哦!~


川味
系列

歌乐山辣子鸡丁

鲜脆回味,辣香四溢



正宗重庆歌乐山辣子鸡丁,去骨后的鸡丁吃起来简直过瘾!鸡丁炸得酥脆,带有干辣椒过油的清香,吃进嘴里鲜脆回味!而为保留鸡肉的鲜美,辣子鸡本身要经过水分煸干,也让肉质更加酥脆,香辣并外酥里嫩的鸡肉,令人对辣子鸡的感觉焕然一新~

水煮鱼

鲜嫩爽口,辣个痛快




这是大街小巷里最普遍的菜肴,但却是举足轻重的一款川菜,想要知道一家川菜是否正宗,只要尝试他们的水煮鱼便可知道功力的深浅。毫无疑问的,石门小镇的水煮鱼绝对让你唇齿留香。这里的鱼肉鲜嫩,入口爽滑入嘴后感觉到麻辣的同时又可以吃到鱼肉的清甜感,芳香悠长。

石门

小镇

距离Huntingdale火车站仅有两分钟步行距离石门小镇餐厅,是一家融合八大菜系集大成的东南区新晋餐厅


在这里,无论是北京烤鸭、招牌香酥鸭、南京盐水鸭、重庆歌乐山辣子鸡还是水煮鱼,吃过的顾客都盛赞味道正宗,回头客更是一批接着一批。


因为距离Monash Clayton校区很近,老板笑称餐厅现在都成了莫纳什的专用餐厅,东南区周边吃货更是下班后直接过来开吃,省得回家做饭还得洗碗哈哈。


环境

踏入石门小镇,古香古色的家具,精致典雅的装饰品,以及淡雅的轻音乐,让整个人瞬间放松下来,压力一扫而空。

吊篮装饰、木质栏杆,精致典雅的装修风格,让每一位在此就餐的客人都能全身心地投入到对美食的享受之中。无论是情侣约会,商务聚会,还是生日party,在石门小镇,都会让你不虚此行。


交通

石门小镇距离Huntingdale火车站仅有两分钟步行距离,周围环绕着数百个停车位,交通超级方便!Monash学生的最爱,Oakleigh, Clayton, Chadstone, Malvern East, Glen Waverly吃货们的福音!


外卖

石门小镇支持外送服务哦!香酥鸭、北京烤鸭、干烧盲螬、辣子鸡丁、泡椒凤爪…通通支持外卖在家肚子饿了,嘴巴馋了,一个电话,石门小镇就把热乎乎的美味送到家!而且运费超级便宜,东南区附近的suburbs只需要3~5刀

还有更好的消息!

石门小镇是Fully Licenced的餐厅,连酒水都可以外卖哦!

开party开到一半发现没酒了怎么办?只要你一个微信一个电话,酒和小吃一样不少通通送到家!

按捺不住的吃货们还不赶紧戳下方二维码,

外卖微信加起来!




石门小镇

Carida Plantation Oriental Cuisine


电话

0385243580

地址

307 Huntingdale Road, Oakleigh, VIC 3166

营业时间

周二至周日 11:30am-3:00pm, 5:00pm-10:00pm

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