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文：张艺帆  编辑：张飞  

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这家店堪称小龙虾届的米其林

                                               小龙虾尊贵到每！天！光！

每一只小龙虾都经过地狱般试炼

抽筋、开背、肉弹、去头、有黄!

现在店里搞事情，男票活好就打折！

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店里的小龙虾都出生在全国最大的龙虾养殖场盱眙，挑选的都是个大、头小、肉多还有黄的母虾！不说龙虾有多大，就告诉你小编手长20cm！

这里的小龙虾都要经受重重考验，先从上千斤中挑选30多斤精英，再将这30多斤龙虾抽去虾线，如果肉散了就直接扔掉。最后留下的是千里挑一的小龙虾！全武汉都找不到第二家的小龙虾，因此要尊贵到每天卖个精光，去晚了就吃不到了哦！

店里每一只小龙虾都手工去头、去筋、去虾线，因此出虾量也特别少！用的是最极致的小龙虾，研究了20年，这样用心做小龙虾的店堪称的小龙虾界的米其林！

凌晨2点让妹纸依然脸红心跳的只有它！

至尊油焖，至尊蒜香，至尊清蒸......

金牌油焖龙虾桌桌必点

每只虾都经过层层挑选，纯手工清洗，瞧那张牙舞爪的样子，你再动就把你吃掉！

作为店内最受欢迎的口味，油焖龙虾汤底浓郁，虾肉偏甜，后劲微辣，蘸完汤汁会感受到一些咖喱味。

完全不费劲，刷刷刷，五秒一个虾，你还担心手活练不好？

看这满满虾黄的小龙虾就已经感觉超爽了，整块肉从虾壳里拨出来的时候还会弹一弹~~~ 

 金汤蒜蓉龙虾棒棒哒

未见其身，便先闻其香，蒜蓉虾非常考验食材的好坏，蒜汁的味道调得恰到好处，准备好享受满满虾肉入口的幸福感吧。

龙虾裹着蒜蓉之后多了一些细腻感，要是觉得不够味，把小龙虾剥出来再蘸蘸汤汁再试试~

咸鲜香浓，简直是跌落人间的美味！

可能每个企业家都有一个餐饮梦，希望能在闲时与好友一同畅饮谈天，吃上喜欢的食物，而不用担心食物的品质，壹品虾庄的诞生就描绘着这样兄弟情义的愿景。

壹品虾庄的创始人本就是把酒言欢的好兄弟，也是偶然在品尝到某家餐厅的卤味小龙虾时忽然被这道美味惊艳不已，在接触到掌厨的师傅了解到也是老乡时，后面一拍即合水到渠成的事就毋庸描述了。

面对市场上纷纭的油焖大虾，壹品虾庄希望能在各种龙虾上独树一帜，遂开山立派名为秘壹品虾庄，要做最棒的极品小龙虾，最热闹的宵夜之都。而有着20年手艺的掌厨师傅更是幻化为壹品虾庄无处不在的功夫掌门人，与壹品虾庄在如今虾林纷争的市场，开疆辟土。

壹品虾庄的绝技有两样，一绝是卤，六道工序，被浓缩成武功秘籍出现在餐桌上：洗净，净化养身、以水柔情、面面俱到、反反复复；刀切，口口到位、极致追求、锱铢必较、一分一毫；热炸，视听享受、滋滋美味、20分钟历练、200度追求；油卤，无懈可击、层层入味、卤油交融、独有技法；沥干，唯快不破、弹性可口、锁水保湿、汁汁渗透；秘拌，回味无穷、均匀搅拌、香芹葱蒜、秘制卤酱。所有工艺都被朗朗上口的呈现在餐桌上，吃货们品尝时也可一解其中奥秘。

二绝是服务，以服务的细节为主要经营理念，希望能给来店用餐的吃货们愉悦的享受，以更多的互动来了解客户需求，近期有顾客来过生日，店里送了饮料长寿面，还全体唱了生日歌，就是一副有爱的场面，同时餐厅的餐具都是统一精心消毒的餐具，细到筷子朝向都有统一规定，让细节感十分强烈，虽然顾客不一定能注意到这些细节，但壹品虾庄仍旧相信细节决定成败。

美食餐厅评级（满星五星）

美食口感：★★★★★（极品美味，邀君品尝）

餐厅环境：★★★★（有自己独特的宵夜风格）

服务品质：★★★★☆（服务热情且周到，还会有小互动）

撩粉无数的烤物