能好怎?这是属于螃蟹们的季节

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13

大闸蟹

人人都爱我


俗称:大闸蟹、毛蟹、河蟹


因为蟹螯上长着密集绒毛,所以得名。在我国广泛分布于南北沿海各地湖泊,长江水系产量最大。大闸蟹大部分时间在淡水中度过,但是必须要到咸淡水交界处繁殖。秋冬季节是他们最肥美的时候。


清蒸赛高!






青蟹

颤抖吧H之魂


俗称:青蟹、红蟳、膏蟹


青蟹主要分布于印度洋-太平洋海域。生活在靠近岸或河口附近以及温暖盐度低的浅海。青蟹生性凶猛,主食鱼虾贝类。特征是头胸甲表面有明显的H形凹痕。


生滚青蟹粥





梭子蟹

我长得像梭子(句号)


俗称:枪蟹、菜蟳


主要分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及我国的广西、广东、福建、浙江、山东半岛、渤海湾、辽东半岛等地。生活在海水中,10-30米的泥沙中或沙质海底。蟹如其名,头胸甲两侧有长棘,呈梭形。舟山渔场是我国梭子蟹的重要产地。


梭子蟹炒年糕





红花蟹

我身上有红花(句号)


俗称:花蟹、十字蟹


红花蟹全身都有红褐色斑纹,分布于日本、澳大利亚、印度、坦桑尼亚、东非、南非、马达加斯加、台湾以及我国的广西、广东、福建等地。


潮州冻蟹

公蟹蒸熟后放凉或冷冻,拆除鳃部等不可食用部位,蘸红椒白醋食用。





帝王蟹

蟹中之王


俗称:石蟹、鳕场蟹


帝王蟹主要分布在寒冷的海域。它们肉质鲜美,是全球重要的经济蟹种,最著名的是阿拉斯加雪蟹。帝王蟹的蟹身和蟹螯并没有很多肉,最主要还是吃它们的大腿


蟹腿寿司





松叶蟹

我和帝王蟹有点像


俗称:雪蟹、楚蟹


松叶蟹原产俄罗斯以及日本周边海域,是栖息在深海的大型螃蟹。

松叶蟹一对螯四对足;帝王蟹一对螯三对足

松叶蟹胸甲腿上无大刺

松叶蟹一般比帝王蟹便宜不少


碳烤松叶蟹





日本毛蟹

腿毛大叔就是我


俗称:北海道毛蟹、大栗蟹


日本毛蟹与帝王蟹、松叶蟹并称“日本三大蟹”,是一种产于西北太平洋沿岸的大型蟹,深受岛国人民喜爱。



毛蟹刺身






珍宝蟹

我有点斗鸡眼,你们别欺负我


俗称:黄金蟹、温哥华蟹


珍宝蟹们常年栖息在从阿拉斯加的阿留申群岛到美国加州的海床及水底。北美洲西海岸人民很爱吃。


煮熟

(可以蘸香草黄油)




面包蟹

不好吃都对不起这名字


俗称:面包蟹(太形象了,所以没别的名字)


面包蟹主要分布在北海、北大西洋及地中海地区。英国的面包蟹产量很大,所以很便宜哟。因为是黑暗料理之国常吃的食物,所以并没有什么出名的做法。


煮熟




皇帝蟹

不要跟我提帝王蟹


俗称:澳洲巨蟹、塔斯马尼亚巨蟹


皇帝蟹大多分布在南澳及塔斯马尼亚海域,是现存蟹类中体重最重的,可达36公斤。澳洲的美食之岛塔斯马尼亚以生猛海鲜、口味新颖的奶酪和种类丰富的美酒闻名于世。而皇帝蟹也是其中珍品。


煮熟

(蘸黄油 配葡萄酒)



卖萌蟹

你们一定知道这名字是我扯的


澳洲五大萌物之一——黄金鬼蟹


泰迪熊蟹——除了名字,一点都不萌!






天一冷就想着吃螃蟹,但是1962年的达里诺尔湖畔虽然冷但是没有螃蟹反而出现大量昆虫~~~~~~~~~这是为啥呢?


想看更多精彩的节目,请下载咪咕视频手机app



喜欢片姐就加关注吧

微信扫一扫或长按

关注该公众号




发表
26906人 签到看排名