食验度假村的精致菜品是这样的!

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

度假村总带有些许迷人的气质,今天给大家推荐一些来自度假村的“万人迷”菜品!——中厨联


冷菜


        

时令香椿捣豆腐


主料:石磨豆腐、芒种虾皮、香椿、黑松露




葱香肥鸭


主料:老鸭、小葱、橄榄菜



        

春天有机菜苗沙拉


主料:有机苦菊、有机芝麻菜、甜菜菜苗、芥末苗、松仁




芥末螺片


主料:海螺肉




海南精选文昌鸡


主料:海南文昌鸡




冰醉金湖龙虾


主料:金湖龙虾





热菜



脆炸香椿,香酥虾排


主料:香椿、虾排




金清岩蒜烩春笋


主料:春笋、蒜




芋泥燕窝,胖大海蜂蜜汁


主料:燕窝、香芋泥




招牌炸烹大虾


主料:鲜对虾、避风塘、灯笼辣椒




温州青蟹煮文昌鸡


主料:海南文昌鸡、温州青蟹



XO酱脆瓜蚌片


主料:象拔蚌肉、乳瓜



龙泉蒜子焖甲鱼


主料:甲鱼、蒜子



家烧东海鮸鱼廖


主料:鮸鱼廖




春笋腩肉焖东星斑


主料:东星斑、春笋、腩肉、野菜





点心



芹菜煎饼


主料:本芹、五花肉、兰花干、胡萝葡、芝麻




黑天鹅榴莲酥


主料:猫山王榴莲、面粉





甜点



回忆


主料:白巧克力、淡奶油、鸡蛋、桑葚、蓝莓




黑森林


主料:淡奶油、樱桃、牛奶、黑巧克、鸡蛋




(本文菜品来自杭州紫萱度假村)


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