关于最近传的沸沸扬扬的小龙虾事件,马鞍山官方是这么说的......

　　马鞍山市疾控中心通过食源性疾病监测发现，7月15日至今，我市出现多例横纹肌溶解综合征病例。据调查，就诊者发病前均有食用小龙虾史。目前，这批患者病情稳定，无危重病例。市疾控中心公共卫生科专家提醒市民，如果出现不明原因的肌肉酸痛、乏力，要尽早到正规医院就诊，并详细告知最近的饮食史。

　　“横纹肌溶解综合征”又叫“哈夫病”，在美国被称为“泻湖病”，多指患者食用水产品24小时内出现的不明原因的横纹肌溶解系列病征。其典型症状是疼痛、压痛、肿胀及无力等肌肉受累的情况，亦有发热、全身乏力、尿液外观呈茶色或红葡萄酒色，严重时会对肾脏和代谢系统造成伤害。

　　该病最早于1924年在波罗的海的哈夫港湾发生，后来地中海地区、美国、巴西在2000年都有过报道。近几年国内也陆续发现了食用小龙虾相关的横纹肌溶解综合征患者。

　　市疾控中心说：横纹肌溶解综合征的诱因复杂，包括过量运动、代谢紊乱、药物、毒物、自身免疫、感染等等，现在尚不能断言小龙虾就是“元凶”。

　　但可以肯定的是，食用小龙虾是一种高风险致病因素。该病经对症治疗后，预后均良好。

现在这个季节是‘小龙虾病’的高发期，专家分析，导致这种病可能有三个原因：

1.小龙虾的养殖环境；

2.对小龙虾的人为处理，如洗虾粉；

3.个人体质对小龙虾中的某物质敏感。

　　购买后在干净水中浸泡1-2天，尽量清洗干净，要去除腮部及肠道。烹饪时应煮熟煮透，蒸煮时间尽量长一些在烹饪方式上，专家也建议市民用蒸的方式做龙虾。长时间蒸煮可以有效消除小龙虾体内的有毒物质。

　　吃的时候最好弃头，在被污染的环境中，小龙虾吸附能力特别强，它有可能把对人体有害的重金属吸附进去。龙虾头部是最易积聚寄生虫的部位，一般来说，虾蟹体内的毒素、寄生虫大都集中在头部。

　　进食龙虾量要有度。一次大量进食龙虾不利于身体健康，而且还可能存在诱发横纹肌溶解综合征的风险。龙虾是高蛋白、低脂肪食物，含有丰富的嘌呤核苷酸，多吃会诱发痛风。如果再搭配啤酒就更不健康，因为啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1，两者一起吃会加重机体代谢负担，导致血中尿酸增高更快。过敏体质的人尽量不要吃龙虾。

　　如果出现酱油尿、乏力、腹泻要及时就诊，就诊时最好主动告诉医生自己是否吃过小龙虾，以便尽早确诊。

　　早发现、早诊断、早治疗，能阻断肾功能恶化、衰竭，抢这个治疗时间非常重要。