【微关注】什么?建德人最近喜欢吃这个昆虫!听说比小龙虾还好吃!你敢吃吗?

发表于 讨论求助 2019-05-11 14:51:18


什么?

听说建德人最近最喜欢吃的竟然是它?

听说比小龙虾还好吃?

就是它!

知了,学名叫“蝉”


人间美味  风靡建德

新安江的岭后、梅城的姚坞、三都的凤凰、洋尾、麻车等地一入夜,都是“摇”知了的人,队伍庞大。


“摇”知了也很简单,找一棵你能摇得动的树,以柳树最好,打开汽车大灯或者手提式矿灯,用力摇,知了就会掉下来,落在灯的周围,你就可以将知了收入囊中了。等摇到一定数量,加工下就成了一盘人间美味。



知了的营养价值


有许多人认为,吃知了不卫生,很恶心,甚至于对人体有害,其实这是一种偏见。知了是高蛋白食品,知了性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊等功能,完全可以放心食用。


知了蜕的皮叫蝉蜕,富含甲壳素、异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶,常用于治疗外感风热,咳嗽音哑。咽喉肿痛。风疹骚痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等病症。


这些需要注意

知了蛋白含量高,有些过敏体质的朋友不能吃,再者就是要新鲜吃,不要放过夜,高蛋白食品如果没煮熟也是不能吃的,一定要烧熟了吃。

通讯员  许春华

#你爱吃知了吗#

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