【健康生活】小编,带你识蟹、吃蟹........

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13

“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,即将到来大闸蟹大量上市的时候了,虽说一年四季均有蟹可吃,但是每年9月至10月是螃蟹油最多的时候,闻了香吃了美,这会是吃螃蟹的最好季节!!秋蟹虽味美营养丰富,但是进食不当也会引起健康损害。带着一系列的问题,下面小编就采访资深蟹农王总!!!


小编

老王,马上就是吃螃蟹的季节了,到市场购买要注意什么呢?


首先是看蟹壳,蟹壳要呈黑绿色带有亮光,蟹壳黄色的大多比较瘦弱;其次看肚脐,肚脐突出的膏肥脂满,最后看蟹脚,蟹脚毛绒丛生和质地较硬的比较健壮,掌握以上三点外行就能选出好蟹!!


王总



小编

具体点什么时候吃螃蟹最好呢?

问的好,其实大部分人还是不知道的,特别是公蟹和母蟹还是有区别的!


王总


小编

什么区别呢?

农历八月是吃母蟹最好的时候,这个时候母蟹肥美黄多!到了农历九月份公蟹最香,蟹脂足;


王总


小编

王总,公蟹和母蟹怎么区分呢?

肚脐三角形为公蟹,圆形为母蟹;公蟹八只蟹脚均有绒毛,母蟹只有两只螯有绒毛;简单吧!!!


王总



小编

常听人说螃蟹是大凉的东西,要少吃?到底是不是真的呢?

是的,首先脾胃虚寒的人最好不要吃,很容易引起腹泻;一顿最好只吃一只,不宜过量;


王总

小编

还有没有什么要注意的呢?

有啊,听好了,生蟹不宜吃,死蟹不能吃,醉蟹要少吃,尽量也不吃,吃蟹不贪嘴;还要注意吃过蟹勿吃柿子、花生、冷饮、茶水、泥鳅、梨和香瓜等等;


王总

小编

好的,谢谢王总,各位看官学会识蟹、吃蟹了木!!!

美味好吃
不要贪嘴

小编结语言

各位看官,螃蟹即将上市,美味是美味,但是别贪吃哦!!注意健康哈!!!。


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