中国人吃绝了毛里塔尼亚的海螃蟹

毛里塔尼亚（毛塔）紧挨着大西洋，独天得厚的地理优势与气候条件，哺育出遍地的螃蟹，不夸张的说有走路被螃蟹绊倒的可能性，螃蟹多到让你脑海里浮现怎样做才好吃的程度。螃蟹如此泛滥最关键的是：第一、毛塔人压根不懂怎么把这些丑陋的螃蟹做成美味佳肴；第二：毛塔全民信奉伊斯兰教，某些地区的认为螃蟹长的丑陋蛮横，禁止食用。

毛塔的贫穷与落后在世界上排名靠前，世界上最不发的的国家之一。靠着大西洋有着最便捷的天然良港，但是，落后的管理建设使这里还是一片原生态的海岸沙漠。偶尔能看到几艘小船出海打渔，剩下的都是一望无际的碧水蓝天和横七竖八走着螃蟹的沙滩。

2011年中资企业开始进驻毛塔，正式拉开了毛塔码头项目的建设，大批的中国工人来到毛塔，很大一部分是南方人。初到毛塔，陌生的环境，荒无人烟的沙漠，燥热湿闷无比的气候的不适应，当地习俗的不了解，处处产生着压抑和禁锢。这里所有的一切让人都不怎么感冒，最让人喜出望外的是螃蟹特别多，并且个头大。

贪吃海鲜的南方人真是看到了珍宝，刚开始看到毛塔这边遍地螃蟹还以为有什么禁忌不可以吃，望而却步。向本地人打听到这么多螃蟹的原因后，晚饭第一顿就是就一大桌子螃蟹，敞开了肚子吃了个饱。中国人会吃也会做螃蟹，变着法的将螃蟹变成各种美味。让本地人很是好奇，螃蟹到底怎么吃？螃蟹哪些部位可以吃，至到中国人离开本地人也没学会做螃蟹。

初到毛塔，螃蟹多到两三分钟就能捡一大桶螃蟹，毛塔的这段日子，野生的海螃蟹，肉厚个大，鲜嫩无比，餐餐少不了螃蟹，顿顿必须有螃蟹。每天下班后，伴随着将要落山的夕阳，总有一大半拿着盆子桶子在海边搜寻捡螃蟹的中国人。

再多的螃蟹也经不住几百号人每天的消耗，从初到毛塔寥寥无几的中国人三五分钟捡一桶螃蟹，变成了三五成群的中国人提着桶子搜寻寥寥无几螃蟹，毛塔的螃蟹让中国人吃到绝种。临走时毛塔人说：中国人太厉害了，把螃蟹吃的孙子都没剩下，以后再也不会有这么多的螃蟹了。

那些螃蟹龙虾鲤鱼野兔泛滥的国家，过去个三五百中国人，绝对能解决这些野生物对当地带来的危害。

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