快,小龙虾要断货了!

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

本文为杭州交通91.8综合发布

来源:每日经济新闻(nbdnews),梨视频已获授权转载

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每条看到底!文末就会有福利!



有没有一款食物,是可以让我们放下手机专心聊天的?


答案是:小龙虾!


另外,谁说老外不吃小龙虾?墨西哥的小龙虾个大肥美,然而当地人对如此美味却基本无视!他们是不会吃小龙虾,还是根本不爱吃小龙虾?这几个墨西哥人跟着去尝了中式小龙虾,结果…看看表情,已经出卖了他们!

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但八妹建议你别高兴的太早,有没有觉得小龙虾越来越吃不起了?那是因为!最近,一则“小龙虾正在遭受5年以来最严重‘断供’”!!

▲小龙虾(图片来源:视觉中国)


记者通过采访调查,从养殖户、经营小龙虾的一线餐饮店处了解到,近期小龙虾批发价格一路疯涨,最高涨幅近50%!


“今年的小龙虾价格太疯狂了”,这是记者在采访时听到最多的一句话。

一线餐饮店进货价大涨近50%


近日,霸王虾创始人袁烨对餐饮行业内一知名自媒体称:


做小龙虾5年来,第一次遇到7月份就没虾了。有想养虾的朋友赶紧去养吧,真的是个发财的行当。


记者联系到成都豪虾传龙虾馆的一位工作人员,他表示,小龙虾在今年价格飙升得很厉害,由每斤的18元涨到如今的24元。相较于去年,今年涨势特别猛。他还表示,他们店里面的小龙虾来源地主要是湖北。“我感觉主要是由供需关系造成的,近段时间湖北发了洪水,估计也有一定的关系。”

缺货严重,老板没法报价


中国水产养殖网的数据反应了小龙虾价格的上涨。


作为小龙虾主产地之一的湖北潜江,每日经济新闻(微信号:nbdnews)记者选取了6月10日和7月10日两个日期对比,以红壳龙虾硬7-9钱为例,6月10日的批发价每斤在21元,短短一个月时间,就飙升到每斤30元,涨幅近50%。


▲图片来源:中国水产养殖网


中国水产养殖网还表示,由于部分地方缺货严重,很多市场的老板已经没办法报价了,因为(价格)太高了。


▲图片来源:


去年,我国小龙虾总产量为89.91万吨(含捕捞产量),已成为世界最大的小龙虾生产国。


《报告》亦显示,从2014年到2016年,我国小龙虾消费量分别占生产量的96.3%、97.8%和97.8%。刨除出口量外,我国小龙虾生产只能勉强覆盖消费。


实际上,产销量的上升似乎已难以满足日益膨胀的食客胃口。2016年,我国小龙虾生产量89.91万吨、消费量87.93万吨,较2014年分别增长30.36%和32.47%。在餐饮终端,据不完全统计,2016年湖北省专营小龙虾餐馆数量超过1.5万家,小龙虾餐饮产值达332.62亿元,同比增长30%以上。


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