杜桥人注意了,死去的螃蟹可千万吃不得.
又到了一年之中食用螃蟹的美好季节，大家是否留意，这段时间，大量的螃蟹上市，喜欢吃螃蟹的朋友忍不住买来尝鲜。
虽然螃蟹外观不好看，但是它的味道是极其鲜美的，非常好吃。然而捕捞的螃蟹如果死了之后，新鲜的味道不但没有了，还可能发生中毒症状。因为，螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会感染一定的细菌。
说到螃蟹，大家千万不要吃死的螃蟹，真的会中毒，前几天在杜桥就发生了这样一件事。
吃了死螃蟹发生了悲剧
前几日上午，一位临海杜桥人的金先生在菜市场选购了三只鲜活的大青蟹，本来打算一家三口在晚餐的时候大吃一顿青蟹大餐，然而不好的事情发生了。
到了那日晚上烧螃蟹的时候，不料一只青蟹死了，因为一只青蟹买来也要五六十元，扔了怪可惜的，纠结了之后还是把那只死螃蟹一起下锅煮了，那顿晚饭，他把两只活的螃蟹给了自己的老婆和孩子吃，而自己则吃了那只死的螃蟹。
吃完晚饭还没有到一个小时，金先生腹痛难忍，连着去了好几趟卫生间。
到了晚上的时候，金先生的症状不但没有改善，反而又出现了恶心感，身上冷汗直冒，家人连忙将他送进了医院，医生诊断金先生患的是急性肠胃炎，应该是吃了死青蟹。
专家解析
夏季吃死青蟹引发腹泻的情况，历年都有，这是因为死去的青蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，蛋白质分解后产生大量组胺。组胺为一种有毒的物质，青蟹死的时间越长，体内积累的组胺越多，并且这种毒素即使在高温的情况下也不容易被完全破坏。
烽指小妹
温馨提示
青蟹一死就开始腐烂，误食后容易引发拉肚子，甚至对肝功能产生危害。在这里温馨提示，青蟹死了，最好不食用，以免对身体造成不必要的伤害；另外，食用海鲜等一些水产品时，也要尽可能地烧熟一点，杀灭寄生菌。
和小妹一起越吃越健康~
赶紧转发让更多的朋友知道吧~
发表
26906人
签到看排名