水产膨化料正在“疯狂”扩张,河蟹全熟化料的普及还会远吗?

• 文/图 中国水产频道 蔡林宏 

• 通讯员 宁波天邦股份有限公司饲料事业部 刘宏建 申亚阳

12月8日上午，宁波天邦股份有限公司饲料事业部在江苏省宜兴市举行了天邦股份第三届全熟化饲料“蟹三超”河蟹财富论坛（宜兴站）。天邦股份副总裁、饲料事业部总裁苏礼荣，天邦研究院院长陆裕肖，江苏省淡水水产研究所研究员潘建林，天邦股份研究院水产研究所所长赵帅兵等嘉宾和来自江苏苏州、无锡、常州、高淳以及安徽等地的300多位经销商、养殖户参加了本次论坛。

天邦股份第三届全熟化饲料“蟹三超”河蟹财富论坛会议现场

前排嘉宾

天邦股份副总裁、饲料事业部总裁苏礼荣在会议开始讲到了全熟化蟹料的开发和发展背景，水产膨化料正在进入一个“疯狂”扩张的时代，高端膨化料“全熟化”料被行业和用户认可在多年养殖实践中不断提升综合效益，全程取代冰鲜鱼，全熟化饲料的使用将是未来河蟹养殖的趋势！

天邦股份副总裁、饲料事业部总裁苏礼荣

我国的河蟹养殖产量很大，但受限于养殖模式和传统的投喂习惯，配合饲料使用普及率并不高，全程使用配合饲料占比鱼料少，不过，近年来使用高档饲料全程取代冰鲜鱼的市场趋势已经开始起步。

全程配合饲料在营养水平及功能上更加符合河蟹的生长需求，且传统的冰鲜鱼投喂模式也导致了如今严重的海洋资源枯竭、环保污染等问题，选择全熟化饲料投喂养殖河蟹，既是解决河蟹养殖的问题所需，也是饲料企业提升综合服务能力的目标。天邦股份欲实现产品线细分领域发展目标：占有蟹料细分市场的20%以上份额，并同步进军海水蟹领域，致力打造以提升产品力为核心的研发创新和品质提升，以及提升服务力为目的“三专”服务营销市场，通过高效运营，来打通全产业链。

江苏省淡水水产研究所潘建林研究员

江苏省淡水水产研究所潘建林研究员分析了江苏河蟹产业和蟹苗繁育的发展现状、对策与前景展望。目前江苏商品蟹养殖面积约350万亩（除去蟹种培育面积），年产商品蟹30万吨以上。近年来通过电商销售渠道的拓展，网络销售大闸蟹商家已逾9000家。

江苏蟹苗繁育主要集中在射阳、如东沿海，优越的地理及气候环境造就了全国最大的蟹苗主产区。江苏蟹苗年总产量80万kg，占全国总产量的90%以上；射阳沿海蟹苗生产面积3.5万亩，育苗企业（个体）300余家，年产蟹苗65万kg，占全国蟹苗总产量的70%以上，是全国最大的河蟹种苗生产基地。

作为河蟹产业至关重要的一环——蟹种质量在一定程度上决定了成蟹养殖的规格及产量，如今市场上蟹种质量优劣不等，优质蟹种的需求已经越来越迫切。江苏省淡水水产研究所将与天邦饲料股份公司等企业合作共建河蟹新品种苗种繁育基地，进行中华绒螯蟹“长江1号”、中华绒螯蟹“长江2号”的示范推广。

中华绒螯蟹“长江1号”以长江水系原种中华绒螯蟹为基础群体，中华绒螯蟹“长江2号”以莱茵河水系原种中华绒螯蟹为基础群体，均经连续5代群体选育而成，其成蟹生长速度快、个体规格大；形态特征显著，背甲宽大于背甲长呈椭圆形；雌、雄体重变异系数均小于10％。

天邦股份研究院院长陆裕肖讲解了新的市场形势下对河蟹养殖过程中的饲料需求。在如今的河蟹养殖背景下，市场对河蟹料的表观形状（耐水性）和内在营养素平衡（健肝护肝）已经有了更高的要求。

天邦股份研究院院长陆裕肖

由天邦研究院开发的天邦“蟹三超”全熟化蟹料，在饲料特性上满足了蟹料加工质量的要求——耐水性，并且加强了蟹料的诱食性，在养殖效果上实现了“三超”。

对于成蟹养殖过程中的“水瘪子”、成活率低、生长慢等情况，实现河蟹超康苗料开口、保肝护肝、增强抵抗力；

现在多数河蟹主养区扣蟹放养量增至1000-2000只/亩，当夏季高温期来临，很容易发生应激蜕壳、性早熟等现象，应注重河蟹超壮成长，满足蜕壳的营养需求和免疫力，快速长壳肉，提高翻壳率，同时对性早熟进行控制；

对于成蟹育肥期投喂冰鲜鱼影响水质问题的情况，以及市场对河蟹育肥“肉满膏红”的需求，应提高饲料的水中稳定性以及添加风味物质、优质脂肪源和抗氧化色素等，确保后期超鲜育肥，提高河蟹的肥满度及鲜美度。

天邦股份研究院水产研究所所长赵帅兵博士

天邦股份研究院水产研究所所长赵帅兵博士指出了目前河蟹养殖过程存在的问题，对于多数对营养需求较低的误区、传统池塘养蟹模式存在天然缺陷、扣蟹性早熟比例较高以及扣蟹阶段“水瘪子”等问题，赵帅兵博士认为开发营养平衡的苗蟹饲料对于河蟹的成功养殖非常关键。

在仔蟹培育阶段，应使用高蛋白高消化率的开口饲料，增强大眼幼体适应塘口能力，促进快速蜕壳，提高成活率；幼蟹培育阶段，应使用适宜的蛋白满足幼蟹营养需求，整肠保肝，提高免疫力，有效减少幼蟹性早熟，投喂高能饲料满足HUFA的要求，有效提升蟹种规格和越冬成活率。

会后，天邦公司对优秀合作伙伴和标杆客户进行了表彰。

目前，天邦已经推出全熟化超康苗料，超壮生长，超鲜育肥，完善“蟹三超”系列，在部分核心河蟹养殖区域，市场占有率超50%，在当天的现场订料环节中，订货量超一万吨。

花絮~~