水果分公母?其实这么选更好吃!

今天都是讲水果，周末嘛···在家看剧吃水果呗！人们常说“水果分公母，母的更好吃”，那么，水果真的分公母吗？

中国人民大学农发学院食品系生吉萍教授表示，水果其实没有根本意义上的“公”、“母”之分，人们常说的的分辨水果“公”、“母”的方法，基本都是依据水果表面特征的差异，最常用的就是看是否有脐，有脐是“母”的，无脐的是“公”的。

生教授说，水果的“脐”只是人工或自然脱落的花在果实上留下的疤痕。但我们可以肯定的是，在果实生长过程中将它的花萼掐掉，长出的水果则更甜，原因在于花萼在其生长过程中能够“抢走”果实中的一部分营养，如果及时掐掉，则节约营养，最终的果子会更加好吃。

虽然水果有“公”、“母”的说法，但挑选好吃的水果还有秘密哦~所以今天，计仔君教大家如何挑到好吃的水果。

火龙果

▲火龙果越重汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量，越重的越好。

▲表面红色的部分越红越好，绿色的部分也要越绿越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

▲不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜且不会有生涩的味道。

芒果

▲选芒果一定要选比较饱满、圆润的，不软不硬最佳。

▲没有斑点的为宜，有斑点说明已经开始腐烂。

▲可以看一下芒果的根部，应该光滑且没有出水的为宜，如果果皮已经皱起，那说明水分已经没有了。

哈密瓜、甜瓜

▲白色的甜瓜应该选瓜比较小且有脐的，脐越大的越好，按一下脐的部分较软，闻起来有香味的就是好瓜。

▲挑哈密瓜要挑网纹粗且密的，闻起来有较浓香气的一类。

▲和瓜秧不连在一起的那头，如果是凹进去的，则是味甜的好瓜。