中秋吃螃蟹要注意,这几个部位不能吃!

每到秋分，那个双鳌八足的有壳怪物，不知道会骚动起多少馋虫。这种骚动就像钱塘大潮一样，几乎成为一种年度自然现象。

但是秋天吃螃蟹可是有讲究的，哪里能吃,哪里不能吃。这些问题今天就为大家一一解答。

里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。

蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称“蟹眉毛”，是蟹的“肺”，用来过滤水质的，很脏（腮下的三角形蟹白也不要吃）

蟹心也就是蟹六角板（是六角形），藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的“粪便”。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后扔掉哦！

• 死蟹不能吃；生蟹或夹生蟹不能吃；胃痛、肠炎、腹泻、皮肤过敏者慎食，否则将使旧病复发或加重病情。

• 生吃螃蟹，可能会导致副溶血性弧菌大量侵入人体，引发肠道发炎、水肿及充血等症状。虽然目前市场上也有很多腌制的生螃蟹味道很鲜美，但是吃蒸煮熟的螃蟹是最卫生安全的。

• 螃蟹性寒，脾胃虚寒的小伙伴们要少吃，以免腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，可以去除寒气。感冒、发热、胃病、腹泻千万别吃螃蟹，否则会加剧病情！患者有高血压、冠心病、动脉硬化，脂肪肝的人不要吃蟹黄，以免胆固醇增高。

• 秋天最有代表性的好吃的就是柿子和螃蟹，但这两样不可以一起吃。
  

• 原因：蟹肉中富含蛋白质，柿子中含有大量的鞣酸，二者会反应，形成蛋白质凝固物，胃很难消化。所以吃了螃蟹又吃柿子，会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

• 浓茶和螃蟹是不可以一起用的。吃螃蟹如果真的想喝点啥，最佳的还是温黄酒。吃螃蟹前后最好不要饮茶。
  

• 原因：蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可杀菌，胃液也可杀菌，但茶水会将胃液冲淡；茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。

• 吃螃蟹之后不可以喝冷饮吃雪糕

• 原因：冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。

• 吃螃蟹后勿吃梨

• 原因：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。

最后小编提醒大家，一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，这样不好。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。

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