每日一药| 紫苏,吃鱼和海鲜离不了它,生气了一定多吃

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

紫苏





紫苏(学名:Perilla frutescens (L.) Britt. ),别名:桂荏、白苏、赤苏等;为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香,叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形,长4至11厘米,宽2.5至9厘米,先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿,两面紫色或上面绿色,下表面有多数凹点状腺鳞,叶柄长2至5厘米,紫色或紫绿色,质脆。嫩枝紫绿色,断面中部有髓,气清香,味微辛。

紫苏叶能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品,人们常常用它的叶子来做菜,它的美味经常和蛤蒌相提并论。原产中国,主要分布于、缅甸、日本、、韩国、尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。



关于紫苏的小故事


九九重阳节。华佗带着徒弟到镇上一个酒铺里饮酒。只见几个少年在比赛吃螃蟹。他们狂嚼大吃,蟹壳堆成一座小塔。华佗想,这伙少年无知,螃蟹性寒,吃多了会生病。他便上前好言相劝。那伙少年吃得正来劲,哪听得进华佗的良言!一个少年还讽刺说:“老头儿,你是不是眼馋了,我掰一块给你尝尝。”华佗生气地叹了两声对掌柜的说:“不能再卖给他们了,吃多了会出人命的。”

    酒店老板正想从那伙少年身上多赚些钱,那里听得华佗的话?把脸一沉,说:“就是出了事也不关你的事,你少管闲事,别搅了我的生意!”

    华佗叹息一声,只好坐下来吃自己的酒。过了一个时辰,那伙少年突然都喊肚子疼,有的疼得额上冒汗珠,喊爹喊妈地直叫;有的捧着肚子在地上翻滚。

    酒店老板吓坏了,忙问:“怎么啦,得了什么病?” “是不是这螃蟹有毒?劳您去请个大夫来给我们看看吧。”

    这时,华佗在旁边说:“我就是大夫,我知道你们得的什么病。”少年们都很惊异:原来这老头是个大夫!想到刚才自己的失礼,不好开口求救。但除了这条道无路可走,只好央求:“大夫,刚才是我们的不是,冒犯了先生,请您大人不记小人过,发发善心,救救我们吧。你要多少钱都好说。”

华佗说:“我不要钱。”

“那你要别的也行。”

“我要你们答应一件事!”

“别说一件,一千件,一万件都行。你快说是什么事吧?”

“今后一定要尊重老人,听从老人的劝告,再不准胡闹!”

“一定,一定。你快救命!”

    华佗回答道:“别着急,稍等一等,我去取药来给你们治。”

    华佗和徒弟出了酒店,徒弟以为是回家取药,便说:“师傅不用您操劳了,告诉我取什么药,我自个去取吧。”

    “不用回家,就在这酒店外的洼地里采些紫苏叶给他们吃。”华佗和徒弟很快从洼地里采回一抱紫草叶,请酒店老板熬了几碗汤,叫少年们服用后,不一会儿,肚子不疼了。他们可乐了,再三向华佗表示感谢,各自回家了,并到处向人们讲华佗医道如何高明。

    华佗对老板说:“好险呵!差点闹出人命。你以后千万不要光顾赚钱,不管别人性命!”酒店老板连连点头称是。

    徒弟疑惑道:“老师,您可从没有用紫苏治过病,您怎么知道紫苏能治吃螃蟹中毒的病?是哪本书上这样写的?”华佗道:“书上没有讲过,难道你忘了?前不久我们不是看到水獭吃紫苏叶治病的情况吗?”

    那年夏天,华佗带着徒弟在一条河边采药。忽听河湾里哗哗啦啦水响,掀起一层层波浪。一看,原来是一只水獭逮住了一条大鱼。水獭把大鱼叼到岸边。嚼吃了好一阵,把大鱼连鳞带骨通通吞进肚里,肚皮撑得象鼓一样。水獭撑得难受极了,一会儿在水边躺,一会儿往岸上窜,一会儿躺着不动,一会儿翻滚折腾。后来,只见水獭爬到岸边一块紫草地边,吃了些紫草叶,又爬了几圈,跳跳蹦蹦地回到了河边,一会儿便舒坦自如地游走了。

为什么水獭吃了紫草就逐渐舒服了呢?华佗对徒弟说:“鱼属凉性,紫草属温性。今天少年们吃的螃蟹也是凉性,我用紫草来解毒,这是向水獭学的。”

    徒弟听了老师的述说,心里顿时开了窍,更加佩服老师的高明,也知道了增长才干和学问的决窍。

    此后,华佗把紫草的茎叶制成丸、散。给人治病中,又发现这种药还具有表散功能,可以益脾、宣肺、利气、化痰、止咳的作用。


功效


发表散寒,行气宽中,安胎,解鱼蟹毒。


主治病症


风寒感冒,咳嗽胸闷;脾胃气滞证;气滞胎动证,食鱼蟹中毒引起的腹痛吐泻。


临床应用


1、主要用于治疗外感风寒而兼有胸闷、恶心、呕吐者(相当于胃肠型感冒)。苏叶发汗的作用比麻黄、桂枝弱得多,单用效力不大,要与荆芥、防风或生姜等同用以助发汗。但它的特长是兼能理气宽中(调整胃肠功能、帮助消化),止呕(与枳壳同用更好)。有频频恶心呕吐或腹泻者,可用本品4.5g加川连3g,水煎服。至于老人和小儿较轻型的感冒,用麻黄桂枝嫌发汗太甚时,可用紫苏叶代替,方如香苏饮。

2、用于行气安胎,治疗妊娠呕吐,胸闷恶心。老苏梗作用较好(4.5~9g即可)。配陈皮、砂仁更能增强健胃作用。

3、用于解鱼蟹中毒,要用至30%~60%。此外,还可以外用治疗阴囊湿疹。方法是用苏叶30g煎水,放温后浸洗患部,然后用生油在患处搽匀。

用法用量


内服:煎汤,5~10g;治鱼蟹中毒,单用至30~60g;不宜久煎;或入丸散。

外用:适量,捣敷,研末调撒,或煎汤洗。可用鲜品,叶梗功效各有所长,叶长于发表散寒,叶梗长于理气宽中、安胎。


使用注意


气虚表虚者慎服。




紫苏可以疏胸理气,爱生气胸闷的朋友们,尤其是美女们可以多吃点,这样可以减少乳腺增生及乳腺癌的患病几率,也能避免其他由于情绪不好引起的疾病,一般在吃烤肉的时候会有苏子叶,心情不好的同志们可以多吃点,虽然味道很特别,但却可以帮助你调理身体哦。


此外,紫苏可以解鱼蟹毒,吃鱼吃海鲜的时候,不仅可以调味,还可以解毒,尤其是到了吃大闸蟹的季节时千万别忘了多吃点紫苏和生姜,美味诚可贵,健康更重要


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