香蒜焗花蟹

螃蟹的季节到了

而我住的离海边这么近

不吃点螃蟹

怎么对得起辛辛劳劳的自己啊~

比清蒸要好吃很多

带着蒜香和螃蟹的鲜美

需要 ： 花蟹（我焗了7只）

大蒜

电饭锅

花生油

要狠得下心！！！

首先我建议买生螃蟹

上回试过冷冻的

味道天差地别啊~

不需要加盐，不需要加水

1. 花蟹要生猛，不要那种奄奄一息的
   

主要坐车时候怕它夹我

韩国基本都是这么包装的

建议在首尔的人可以去소래포구买

2. 清理大蒜

其实不需要这么多的

一半就够了

3. 切碎或者捣烂

4. 把大蒜平扑在锅底

（我家锅是6人用，有点小）

5. 清理螃蟹

这个活不麻烦就是有点残忍

螃蟹是活的，你要狠心把它的壳给弄开

拿根筷子

从肚子那边撬开就可以

然后把切一半

把肺叶和内脏去掉（个别喜欢内脏的你们保留吧）

5. 把切好的螃蟹放进锅胆内

6. 淋上花生油

7. 电饭锅调到焗(翻译过来其实应该是炖，或者是闷吧~）

这电饭锅据说是我爸妈刚来韩国时候买的

有十几年的历史了~

屹立不倒啊

8. 结束了~开吃吧！！！

老公吃的那个心满意足啊~

各种夸我做螃蟹好吃

（好吧~外加了一句仅限螃蟹）

题外： 花蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。