【冬瓜花蟹汤】清淡味美
材料：嫩冬瓜500克，花蟹1-2只，姜3片，葱花少许，盐，油
做法：
1、备好材料；
2、冬瓜去皮去籽切块；
3、花蟹清洗斩件；
4、陶瓷锅中加水1200ml，先下冬瓜和姜片煮开；
5、然后下花蟹，滚开后转中火煲半个小时；
6、加盐、几滴油调味，撒上葱花即可。
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