史上最长的微信贴——不同人眼中的贵州+贵州美食地图

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13

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百变喆

         讲好铜仁故事,唱响贵州声音        

9月9日--9月13日故事中国行——走进桃源铜仁全媒体主题采访活动告一段落。全国各地的大咖们纷纷表示意犹未尽……希望再有机会来到神秘多彩贵州探寻珍奇故事……

话说,一千个大咖心中有一千个多彩贵州,那么贵州这个美丽且神秘的地方在不同人眼中是不是又不一样呢?在中国其他地区的人眼中、贵州本地人眼中,贵州各是神马样儿的呢?来到贵州贵阳的各位大咖如果还能再待几天的话该怎么度过呢?请摆好姿势往下看——

  中国其他省眼中的贵阳是这样的(中国十大活力休闲城市之一、中国首个国家森林城市、中国避暑之都)


  贵阳是中国十大活力休闲城市。



贵阳是中国首个“国家森林城市”,全市森林覆盖率达45%,适合休闲栖居。这里风光秀美,气候宜人,依山傍水,是旅游避暑胜地。 在大多数外地人眼中贵阳就是这样的吧。


贵阳本地人眼中的贵阳是这样的(黔灵山公园,河滨公园,肠旺面,丝娃娃等)




在贵阳人眼中,贵阳就是家,有吃有喝又有玩。早上上班前吃碗香喷喷的肠旺面,工作一天都不累;晚上下班了路过买点豆腐果解解馋,在贵阳生活不要太幸福了。周末休息时不是和家人朋友爬爬黔灵山,看看可爱又顽皮的猕猴,就是到河滨公园游一游,享受惬意的休闲时光。



遵义
世界上其他国家眼中的遵义是这样的(茅台酒、赤水





   “国酒”茅台是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏酒之一,哇,如此享誉世界的名酒,绝对是遵义在世界上的宣传名片。


  赤水丹霞是青年早期丹霞地貌的代表,其面积达1200多平方公里,是全国面积最大、发育最美丽壮观的丹霞地貌。 赤水丹霞与湖南崀山、广东丹霞山、福建泰宁、江西龙虎山、浙江江郎山等6大著名丹霞地貌景区组合成为"中国丹霞",并在第34届世界遗产大会上通过表决,成为我国第8个世界自然遗产项目。这样奇特的美景,绝对会给外国人留下难忘的记忆,他们应该很想来欣赏欣赏吧?



中国其他省眼中的遵义是这样的(遵义会议会址、娄山关)


  提到遵义,绝大多数人都会记得遵义会议会址吧?1935年,中国在这里召开了著名的"遵义会议",成为了党的生死攸关的转折点,被称为"转折之城,会议之都" ,这么著名的地方知道一点历史的人应该都知道,因此遵义会议会址也成为了遵义在全国人名眼中遵义的一个象征。


 “一夫当关,万夫莫开”说的就是娄山关,而且还有一首词写的就是这——《忆秦娥·娄山关》,这么著名的词相信很多人都吟诵过。除了遵义会议会址,娄山关也是遵义在其他人眼中的遵义的一个代名词。


遵义本地人眼中的遵义是这样的(鸡蛋糕、虾子羊肉粉)



   秋季,吃碗热乎乎的羊肉粉,暖和和的去上班,去上学,是遵义人最日常的习惯。出去走亲访友,买点本地人自制的鸡蛋糕,绝对比送其他礼品更受欢迎,家乡的味道谁不爱呢?


黔东南

世界上其他国家眼中的黔东南是这样的(侗族大歌、施秉云台山)

     从上个世纪80年代开始,侗族大歌在美、法、意、奥、匈、南、新、乌、俄、日、挪威等国家数十城市巡演,以其无伴奏多声部的演唱形式,产生了轰动效应,被称为“天籁之音”、“掠过古梦边缘的旋律”,震惊世界,。



  贵州施秉云台山。山巅如台、云雾缭绕,是“中国南方喀斯特”第二批世界自然遗产地。


中国其他省眼中的黔东南是这样的(阿幼朵、西江千户苗寨)

  阿幼朵,当今中国歌坛极受欢迎的歌唱家。2005年1月参加了维也纳中国新春音乐会,演唱《苗岭飞歌》,成为第二位走上维也纳金色大厅的苗家人。如今阿幼朵的名字传遍了中华大地千家万户,得到了“苗族歌后”、“苗族小夜莺”等名号。

  西江千户苗寨是一个保存苗族"原始生态"文化完整的地方,是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨,西江每年的苗年节、吃新节、十三年一次的牯藏节等均名扬四海,是外地人认识黔东南的最佳名片。


黔东南本地人眼中的黔东南是这样的(酸汤鱼,牛憋羊憋)



   黔东南人爱吃酸,尤其是对于酸汤鱼的喜爱简直是发挥到了极致,用他们的话来说就是“三天不吃酸,走路打窜窜”。

黔南

世界上其他国家眼中的黔南是这样的(荔波樟江风景名胜区)


  2007年6月27日在第31届世界遗产大会上,荔波被正式列入世界遗产名录,成为贵州第一个世界遗产、中国第六个世界自然遗产。这样荔波又多了一个让全世界了解的名片。




中国其他省眼中的黔南是这样的(都匀毛尖)


  都匀毛尖不仅在中国很出名,在国外也同样如此。1915年,在巴拿马万国食品博览会上荣获优奖,后人誉为“北有仁怀茅台酒,南有都匀毛尖茶”,都匀毛尖从此享誉世界,更多的人品尝到了我们引以为傲的毛尖茶。


黔南本地人眼中的黔南是这样的(刺梨花,盐酸菜,布依族五色花米饭)


  刺梨花是黔南州的州花,当刺梨花开的时候,粉红一片,走在花丛中,还能听到远处传来的苗族姑娘的歌声:“好花红,好花生在刺梨蓬,哪朵向阳哪朵红……”


  相传,独山人更是把盐酸菜当作美味佳肴,特别是在招待客人的时候,那一道"酸"菜是不能少的。在黔南农村,有"天天有酸吃,神仙也不换"的说法,盐酸菜俨然成了人们美好生活的象征。

  黔南是布依族苗族聚居地,五色米饭是布依族的特色,不但色彩鲜艳,而且味道悠远。色彩一般有红、紫、黑、白、黄几种,叫“五色花米饭”,有的只染红、黄、白三色,叫“三色花米饭”。



黔西南

世界上其他国家眼中的黔西南是这样的(马岭河峡谷)



  马岭河峡谷被誉为"地球上一道美丽的疤痕",集雄、奇、险、秀为一体。马岭河峡谷漂流则吸引了大批中外游客来旅游。


中国其他省眼中的黔西南是这样的(峰,酒神)


  两座兀立的石峰形同女性丰满的,且逼真得让女人看了脸红,男人看了心跳,被当地布依族称为“圣母峰”,被世人誉为“天下第一奇峰”峰。


   在其他人眼中,兴义人爱喝酒,吃饭要喝白酒,吃晚饭喝啤酒,洋酒等等,反正就是离不开酒,在他们眼中兴义人有一个习惯,就是喝酒不吃菜,吃菜不喝酒,小编想说,兴义会不会有很多酒神啊?


黔西南本地人眼中的黔西南是这样的(鸡肉汤圆,贞丰糯米饭)


  我们平常吃的汤圆都是甜甜的,但兴义人却独树一帜,他们的汤圆是“众家皆甜,唯我咸鲜”。


   早上上班前到街上买份糯米饭,边走边吃,这生活不要太惬意了。

铜仁

世界上其他国家眼中的铜仁是这样的(玉屏箫笛)


  巴拿马万国博览会上,玉屏箫笛获得金质奖。玉屏箫笛,不仅是一种民族乐器,同时也是一件工艺品,其历史悠久,驰名中外。玉屏箫笛与贵州大方县的漆器、仁怀县茅台镇的茅台酒一道被列为“贵州三宝”。


中国其他省眼中的铜仁是这样的(梵净山)


  提到铜仁,绝大多数人首先想起的就是梵净山。梵净山原始生态保存完好,。梵净山拥有丰富的野生动植物资源,比如黔金丝猴、珙桐等珍稀物种。风景美丽自然,进入山区完全找不着人工景色的痕迹,其主峰的“蘑菇石”是著名的一道景观,是旅游不可多得的一个地方。


铜仁本地人眼中的铜仁是这样的(锅巴粉,包谷酸辣子)

  去铜仁旅游,问当地的人铜仁有什么好吃的,他绝对会回答你三个字:锅巴粉。锅巴粉是铜仁的特有美食,相当有地方特色,外面是很难吃到正宗的锅巴粉的。


  包谷打成面,和剁碎的红辣椒拌好,舂成坨后放到坛子里腌起来。吃的时候把腌好的包谷酸辣坨坨从坛子里取出,用茶油或菜油炒熟就可以了。吃起来酸辣爽口,非常送饭。是铜仁人家必备的下饭美味。


安顺

世界上其他国家眼中的安顺是这样的(黄果树瀑布)


 想要看瀑布,黄果树瀑布绝对是不容错过的。黄果树大瀑布是亚洲最大的瀑布,被大世界吉尼斯总部评为世界上最大的瀑布群,列入世界吉尼斯世界纪录,这样的奇观就连外国人也惊叹。


中国其他省眼中的安顺是这样的(红崖天书,屯堡文化,蜡染,地戏)





   安顺历史悠久、文化底蕴深厚,是贵州省历史文化名城,拥有穿洞文化、夜郎文化、牂牁文化、屯堡文化等独特的历史文化遗存。关岭“红崖天书”世称“千古之谜”;明代军事遗存屯堡村落和关岭古生物化石群堪称“世界唯一”;安顺蜡染被誉为“东方第一染”;安顺地戏被称为“中国戏剧活化石”。


安顺本地人眼中的安顺是这样的(龙宫,裹卷,夺夺粉)


  在安顺人眼里安顺就是个既可以欣赏美景又可以享受美食的地方,去黄果树瀑布,龙宫游一圈后,去吃点美食,裹卷,夺夺粉,破酥包,好吃到你不想离开这个地方。

毕节

世界上其他国家眼中的毕节是这样的(织金洞、大方漆器)


  ,填补了贵州没有世界地质公园的空白,成为贵州省第一个世界地质公园。


   巴拿马万国博览会,大方漆器获得了银质奖,为我们贵州,为毕节争了光。


中国其他省眼中的毕节是这样的(百里杜鹃,威宁草海)



  百里杜鹃是"世界上最大的天然花园",有"地球彩带、杜鹃王国、养身福地、清凉世界"的美称。百里杜鹃风景区是国家著名5A级旅游景区之一。


   外地人到贵州旅游,草海是不容错过的景观,春夏秋冬皆宜。暮春时节,草海周围开放着大面积千姿百态、绚丽动人的杜鹃花。秋天的草海最美,湖中的水草在碧水中开出一朵朵、一串串、一片片的黄花、红花和白花,船行其中,花随水波浮动,如入仙境。草海的冬天,则是观赏黑颈鹤等300余种鸟类的最好季节。


毕节本地人眼中的毕节是这样的(火腿,臭豆腐干,酸菜炒汤圆)




   民以食为天,在毕节,你可以吃到各式各样的美食,他们简直是把吃这件事发扬到了极致,汤圆一般不是煮的吗?他们怎么炒着吃啊?如果你这样问,毕节人一定觉得你还不会吃。

六盘水

世界上其他国家眼中的六盘水是这样的(中国凉都)


  夏天来贵州旅游,六盘水绝对值得去。凉爽、舒适、滋润、清新、紫外辐射适中,保证你心旷神怡。


中国其他省眼中的六盘水是这样的(西南煤海)


  其他人眼中,六盘水应该是个有很多煤老板的地方,因为六盘水被称为“西南煤海”,煤矿资源很丰富。


六盘水本地人眼中的六盘水是这样的(水城羊肉粉,烙锅洋芋,荷叶糯米鸡)




  早餐来碗羊肉粉,“热和和呢克上班”(贵阳话。译:暖和的去上班),晚上拉上几个亲朋好友去吃烙锅,边吃边天南地北的聊,六盘水人的生活过的就是那么舒服,就如同六盘水这个城市一般舒适、惬意。

A

BOUT

关于美食

    关注完贵州各个地区的美景,当然少不了美食啦!有那么一句话说的很有道理,“人固有一死,或死于美食,或死于妹纸”……SO接下来,说说贵州美食。



   贵阳,贵州省省会,西南地区重要的中心城市,全国重要的生态休闲度假旅游城市。  境内贵山之南而得名,已有400多年历史。古代贵阳盛产竹子,以制作乐器“筑”而闻名,故简称“筑”,也称“金筑”。


     遵义,简称“遵”,位于贵州省北部,国际旅游都市。介于东经106°17′22″—107°26′25″,北纬27°13′15″—28°04′09″之间,北依大娄山,南临乌江,古为梁州之城,是由黔入川要冲,黔北重镇。全市辖3个区、9个县、2个县级市。境内海拔800~1300米,属亚热带季风气候,年均气温14.7℃,终年温凉湿润,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,日照充足,年均降水量1200毫米,无霜期270天。


   安顺是贵州省下辖的地级市,位于贵州省中西部,距贵州省省会贵阳90公里。地处长江水系乌江流域和珠江水系北盘江流域的分水岭地带,是世界上典型的喀斯特地貌集中地区;东邻省会贵阳市和黔南布依族苗族自治州,西靠六盘水市,南连黔西南布依族苗族自治州,北接毕节市……


    毕节历史悠久,夏为梁州献域,殷周至元朝,属古夜郎、罗施等国,明隶属贵州布政司水西宣慰司,解放后设毕节专员公署,1970年更名为毕节地区行政公署,2011年底撤销毕节地区和县级毕节市设立地级毕节市。毕节盛产核桃、茶叶、生漆、油菜、辣椒、大蒜、天麻,杜仲、五倍子等农特产品,享有“中国豆制品之乡”(大方县)、“中国竹荪之乡”、“中国天麻之乡”、“中国皱椒之乡”、“中国核桃之乡”、“中国南方马铃薯之乡”、“中国漆城”、“天然药园”之誉.


     六盘水,别称“中国凉都”,位于贵州西部,市名来自最初下辖的六枝、盘县和水城三个特区的头一个字组成,是“三线建设”诞生的一座年轻工业城市。1978年撤地建市后撤销两个特区设县,保留一个至今,即六枝特区。2013年末全市国土面积9965平方公里,辖4个县级行政区,常住人口285.9万,人均GDP仅次于省会贵阳。


     铜仁市,贵州省辖地级市,有“中国西部名城”之称。位于贵州省东北部,武陵山区腹地,东邻湖南省怀化市,北与重庆市接壤,是连接中南地区与西南边陲的纽带,享有“黔东门户”之美誉。全市辖碧江区、万山区、江口县、石阡县、思南县、德江县、松桃苗族自治县、玉屏侗族自治县、印江土家族苗族自治县、沿河土家族自治县、大龙开发区、铜仁高新技术产业开发区,截至2014年4月,国土面积1.8万平方公里,总人口427万,聚居着家、汉、苗、侗、仡佬等29个民族,少数民族占总人口的70.45%。


     黔东南总面积3.0337万平方公里,东西相距220公里,南北跨度240公里。地势西高东低,自西部向北、东、 南三面倾斜,海拔最高2178米,最低137米, 历有”九山半水半分田”之说。境内沟壑纵横,山峦延绵,重崖迭峰,原始生态保存完好,境内有雷公山、云台山、佛顶山等原始森林,原始植被保护区与自然保护区29个,其中雷公山自然保护区为国家自然保护区。


黔南布依族苗族自治州位于贵州省中南部,东与黔东南州相连,南与广西壮族自治区毗邻,西与安顺市、黔西南州接壤,北靠省会贵阳市。是多民族聚居地。全州辖12县市,面积26197平方公里,有汉、布依、苗、水、壮、侗、毛南、仡佬等37个民族。


 
黔西南布依族苗族自治州位于贵州省西南部,珠江上游和南昆铁路中段,  辖区面积约16805平方公里,分布有布依族、苗族、汉族、瑶族、仡佬、回族等35个民族。首府为兴义市,现全州辖兴义市和普安县、晴隆县、安龙县、兴仁县、贞丰县、册亨县、望谟县。黔西南布依族苗族自治州区位优势明显,东与黔南州相连,西与云南省曲靖市接壤,南与广西壮族自治区百色市隔南盘江和红水河相望,北与六盘水市、安顺市毗邻。

(以下内容改编转自贵州微联盟)

附: 贵阳人日常

贵阳全天候吃货攻略(撑死人不偿命)
8:00    肠旺面;

9:00    洋芋粑;

10:00  糯米饭;

11:00     冰    粉;

12:00   恋爱豆腐果;

13:00   花溪羊肉粉;

14:00   凉拌米皮;

15:00   裹       卷;

16:00   青岩卤猪蹄;

17:00   但家香酥鸭;

18:30   酸汤鱼火锅;

19:30   丝娃娃;

20:30   烤脑花;

21:00   烧   烤…


看完之后,你会疑问贵阳人怎么分配时间吃那么多好吃的?肯定不只上面盘点的日常吧?听到这种问题我就呵呵了!你答对啦!贵阳好吃的那么多,我一口气怎么可能给你说得完?

相信有不少小伙伴也遇到过类似问题。没事,不要担心,要是再有人问你贵阳有什么好吃的,直接把这条内容甩给他!馋死他没商量!

早点

这里我们说早点,不说早餐,因为贵阳人特别是上班族早上大都匆匆忙忙,买一份单手可拿的早点好挤公交。不过,贵阳人很烦恼,因为可选择的早点实在太多了……

豆沙窝


糯米饭


鸡蛋灌饼


糍粑


千层饼贵阳那点事:tm0851


鸡蛋汉堡


春卷


洋芋耙


绿豆粥


包子馒头贵阳生活助手:bs0851


皮蛋瘦肉粥


玉米馒头


酥饼


糕粑稀饭


馄饨



酸粉

贵阳人爱吃粉,也对得起吃货二字。因为他们将粉做到了一个极限,独具风味,独一无二,别人注定模仿不来~即使有些粉你乍听名字觉得外地也有的,味道却是差之甚远的。所以,贵阳人离不开贵阳,因为离开了就吃不到正宗的贵阳酸粉了……那该多可怜~

牛肉粉贵阳那点事:tm0851


老素粉


羊肉粉


肠旺粉


肉末粉


鹅肉粉


辣鸡粉


猪脚粉


大排粉


脆哨粉


砂锅酸汤粉


酸辣粉


青椒肉末粉



凉拌

贵阳叫爽爽的贵阳,却不仅仅是因为凉爽,还有更诱惑人的,那就是清凉爽口,味道霸道的凉粉凉面两米皮等。天热的时候来一碗,既满足胃口,又满足身体有没有?!

凉粉


凉面


凉拌米豆腐


凉米皮


凉皮


凉拌腐竹


青岩米豆腐贵阳那点事:tm0851


火锅

在贵阳,基本上没有人不吃火锅。隔三差五要是不来一锅,可是会“潮”得慌。究其原因主要是贵阳火锅太多太好吃,人都养刁了……

猪脚火锅


鱼头火锅


羊肉火锅


肉圆子火锅


酸汤鱼火锅


牛肚火锅


豆花火锅


豆米火锅


片片鱼火锅


脆肚火锅


辣鸡火锅


烧烤

烧烤也许大多地方都有,但是最美味的还属于贵州,因为贵州的辣椒最美味,又香又辣。种类繁多,烤生蚝虾子大闸蟹羊肉牛肉兔肉鸡肉鸟肉五花肉生菜土豆白菜茄子豆腐莲花白虾丸肉丸香菇丸……烧烤烧烤,可不只是烤熟了就算,最主要的是那份味道,融进肉里菜里的味道,够味儿才够爽!

铁签烤肉


竹签烤肉


想我大贵阳,有才就是任性!吃饭也不是就白米饭糯米饭而已,美食是做出来的,花样是玩出来的~是大厨,总会抓住某人的胃~

炖鸡饭


洋芋饭


包谷饭


葱油饭


米汤饭


酸菜豆米饭


蒿饭



花做的菜

南瓜花


丝瓜花

阳雀花(土豆牙)


特产水果

想我大贵阳好山好水好风光,孕育出独一无二,不可复制的水果当然是意料之中的,不可以太骄傲哦~

拐枣


刺梨


柿子


沙子空心李


地萝卜


苦橙


樱桃



甜点饮品

吃吃喝喝,吃吃喝喝,光有吃没有喝怎么成?

高端大气上档次的贵阳人对喝自然也是独有一番调制的,不怕你挑剔,就怕你胃口不到位~吼吼~

冰浆


鲜榨水果汁


冰粉

各种奶茶


焗番薯

芒果西米露


芝士蛋糕

椰子黑糯米丸子


杨枝甘露


多芒西米捞


桂花杏仁露



贵州人太怪

辣椒炒辣椒你说怪不怪?昆虫老鼠全都爱你说怪不怪?

辣椒也是菜


昆虫老鼠全都爱


怎样?看完了馋死没?拉仇恨必备!速度拿走祸害小伙伴去!你懂哒~

尤其是在夜深人静之时……

看完那么多条线路的美食地图

你有你心中的那条归属地了么?

赶快出发吧!

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