别再给小龙虾背黑锅了!其实它真的不脏!

的确，小龙虾光艳四射，油亮惊人，虾膏醇腻，肉紧弹牙，鲜香爽嫩，虾肉咽下，唇齿回味还有点儿海鲜的清甜。尤其是吃之前先吮吮它外壳的汤汁，丰富刺激的口感简直要冲上云霄了！“一袭红袍平世界，两支大钳定乾坤”说的就是小龙虾。这招人喜爱的小家伙！一看见它！我就想撸起袖子吃了它！

夏天~~总有那么一条街，是让人走不动路的，空气里弥漫着各种小龙虾的迷人香味~

咸蛋黄小龙虾，十三香小龙虾，

麻辣小龙虾，冰镇小龙虾，

酱烧小龙虾，蒜蓉小龙虾，

辣卤小龙虾，椒盐小龙虾，

酸菜小龙虾，腐乳小龙虾，

怪味小龙虾，烧烤小龙虾，

芝士小龙虾，干煸小龙虾，

然而这都不算什么了，我大天朝的吃货们还与时俱进的发明了

---榴莲小龙虾！

这么奇怪的组合。。为何还是忍不住咽了口口水。。。

中国人平均每年可以吃掉88万吨小龙虾！！

吃惊吗？！其实~胡小啊，潜江油焖虾、长沙口味虾、盱眙龙虾，这些响当当的名号早已蜚声国外了，歪果仁来了也会对这种食物赞不绝口。

尽管，小龙虾是这么的受欢迎，还是免不了年年入季的时候都要遭一次谣言重创。

都背了些什么黑锅呢？

小龙虾重金属超标？

一方面：

现在的小龙虾需求量可是有每年88万吨这么多呢！！你想吃野生虾？哪里来得及给你抓哦！为了保证小龙虾的存活率以及养殖收益，养殖户也必然会重视它们的生存环境。在这样环境生长的小龙虾，重金属含量不会多。

另一方面：

小龙虾确实能在污染严重的水域生存，但这是因为人家有超棒的排毒机制啊！它能把重金属转移到外壳，然后随着每次褪壳将重金属排出体外。

头部是小龙虾重金属残留较多的地方，所以，吃小龙虾的时候，不吃头不嚼壳就不必担心重金属超标的问题啦。

吃小龙虾会导致“横纹肌溶解症”？

曾经南京就发生过一起多人因横纹肌溶解症入院的事件。虽然流行病学家高度怀疑是吃小龙虾引起的，但经过调查却发现根本不是小龙虾的锅，最终这个事件被定义为“哈夫病”。

所以，吃小龙虾会导致“横纹肌溶解症”，目前还没有实锤。

小龙虾里有寄生虫！不能吃？

其实不仅仅是小龙虾，对虾、鱼、贝壳等各种水产里都不可避免有寄生虫，但只要把这些食物煮熟了，寄生虫就死光了。

首先，虽然小龙虾不含碳水化合物，但它的脂肪和蛋白质含量却并不低，尤其是蛋白质，虽然无法跟对虾相提并论，但会高于大多数的淡水鱼和虾。

其次，在人体所必须的矿物质上，小龙虾的钾、钠、钙、铁等营养素的含量也比较多，特别是钙的含量还高于对虾和鸡蛋

最后，小龙虾含有人体必须的氨基酸，如异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、精氨酸等。而且它的氨基酸组成还优于肉类哦~

除了营养丰富外，小龙虾的肉质还很易于消化

明明小龙虾既好吃又营养，

还是夜宵界的三大网红之一！

偏偏却还有许多谣言诋毁它！

良心不会痛吗？

好好享受吧！！

吃他个天昏地暗锣鼓喧天，虾壳如万里长城延绵久远，堆积成小山的高度无辣不欢，唏嘘着麻掉的舌头汗流浃背，过完了整个夏天，冬天一样可以继续！