【每日食谱】牛油果寿司外卷

【牛油果寿司外卷】1.米饭加寿司醋和芝麻；2.牛油果对半切开，切成片；3.蟹棒用水烫熟；4.黄瓜切成条；5.鸡蛋打散摊成片；6.寿司帘上放保鲜膜，铺上米饭，盖上紫菜片压紧；7.铺上蛋皮，卷上黄瓜、牛油果、蟹棒卷紧；8.刀沾水切成一段一段的，摆盘！寿司顶上再摆上一片牛油果装饰。

【豉香双椒嫩豆腐】1.嫩豆腐切四方片下锅里用文火两面煎热摆盘备用2.锅烧热后下油下豆豉，红椒，尖椒爆香下高汤下酱油，白糖，味精，麻油勾欠淋豆腐上。 

【红烧面筋】1.面筋切块； 2.热锅冷油； 3.加入生姜和八角小火翻炒出香味； 4.加入面筋翻炒一下； 5.加入酱油翻炒上色； 6.加入适量的卤水汁； 7.加水没过面筋； 8.大火煮开后转中火炖20分钟； 9.最后再加半勺左右的白糖即可出锅。