【爱美食】小龙虾重金属超标?去头食用更放心 +关注 +发表新主题

【爱美食】小龙虾重金属超标?去头食用更放心

发表于讨论求助 2023-05-10 14:56:27

来份麻辣小龙虾，来几瓶啤酒，和三五好友吹着小风品着美食，再惬意不过了！然而，最近一则小龙虾重金属超标的消息在朋友圈传开了，称小龙虾在臭水沟里生长，不仅卫生不过关，而且体内重金属超标，有毒不能食用。那么，小龙虾真的有毒吗？

小周哥

　　针对网上的传言，摊主李师傅说，目前市场上销售的小龙虾都是清水养殖的，不存在臭水沟里捞的一说，小龙虾头部的重金属含量相对较高，但身子无碍，在食用时，去掉头就可以了。

　　为何重金属都集中在小龙虾头部呢？专家表示，小龙虾的鳃、胃等主要脏器都在头部，因此食物、水流经过、停留的位置都集中在这里，在食用时尽量避开虾头。那么，去掉小龙虾头食用就安全了吗？对于过敏性体质的人来说，应该少吃或者不吃；对于一些特定人群，如果再喝啤酒，可能引发痛风。同时提醒，吃小龙虾不要与柿子、浓茶等一起混吃，吃小龙虾次数不要太频繁，一周三次以内为宜。

　　作为吃货，小周哥只能忍痛说，以后再也不能吸吮小龙虾头的浓郁汁液了。

点击下方“阅读原文”下载“中国周村”官方客户端，更多购物优惠，投票互动等你来参与！

↓↓↓

发表

签到

26906人签到看排名