坏人!用杀虫剂捕小龙虾!快来学怎么辨别!

又到了吃龙虾的旺季，肯定有很多小伙伴们一到晚上就想去吃龙虾，喝啤酒！然而近日，竟然有坏人用杀虫剂捕捞小龙虾，崇明连查四起用杀虫剂药龙虾案了！小伙伴们要当心啦！小编觉得真是太可恶了，今天就教教大家怎么识别药死的龙虾。

为了更快的捕捞野生小龙虾，不法分子使用一种叫“杀灭菊酯”的药。它是一种用作农业和公共卫生的杀虫剂，可吸入、食入、经皮吸收，对人体有毒害作用。人中毒后会引起呕吐、流涎、神经过敏，严重时震颤以及全身痉挛。

中毒后龙虾会呈现出缺氧状态，从水中往岸上爬，然后钻入事先在河道边设好的陷阱地笼，折腾一番后，乖乖“就范”。处于缺氧状态的小龙虾被捞起后，放入清水漂洗，中毒不深的小龙虾便会“苏醒”过来。

小伙伴们一定要警惕啦！如何避免误食已遭污染的小龙虾？小编这里为吃货们发布了辨识要领，看仔细了哦！

1看

正规渠道养殖的健康小龙虾,形状完整，个头均匀，头和身子几乎各占一半，颜色红亮干净，腹毛，爪毛干净，腹白。来自被污染水域的小龙虾，大小不匀，脑袋大身子小，颜色褐红或铁红,关节处较脏，腹部毛脏，头部有污物，或是寄生虫。就目前的生长环境状况，野生的小龙虾被污染的几率要大一些。

2闻

水质好的区域养殖的，无腐败、重金属等味道，含有一股自然的水腥味，虾腥味。而被污染的小龙虾则有一股重金属的味道或是腐臭味。

3比

新鲜虾的外壳色泽鲜亮、自然，虾头和虾体紧密连接。同样的季节,人工养殖的要大一些,个头均匀，肉质也比较饱满，有弹性，尾部弯曲有力。在被污染水域里野生的小龙虾，自然生长的个头小,头部比身体大一倍，壳厚肉少。而且不新鲜的虾，虾头与虾体连接易断掉，无弹性，肉质发红发粘，有腥臭味。

4熟后形状

在餐馆吃做好的小龙虾时，如果发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾在下锅之前已经是死虾了。如果是弯曲的，蜷缩着身体的，肉质比较紧密有嚼劲的，就表示是活虾做的，可以吃。

最后再一次提醒小伙伴们，一定要仔细辨别。吃小龙虾固然嗨，但一定要吃安全的小龙虾。小编这里再次给大家奉上开太红清水小龙虾，不为别的，就两字：放心！

为啥放心？

开太红龙虾打小就生活在清水里（饮用水级别的水质），干不干净看过的，吃过的，都懂。

白腮，白肚，周身干净。捞上来清水冲一下即可下锅，就原味的清水白灼。全上海最干净的小龙虾！敢拍着胸脯说这话的上海找不出第二家。

每天投喂煮熟的玉米、大豆、芝麻等天然饵料，吃得比人都好。这样的虾，你说香甜不香甜？营养不营养？

当然，口说无凭。这个周末，小编就邀请小伙伴们亲自到开太红枫泾小龙虾基地来一睹真假！看过了满意了，不仅可以现煮现吃，还能自己动手钓。另外，本季特供稀缺食疗蔬果也在新建的生态果蔬体验中心为大家奉上了，机智的小伙伴们，还在等什么呢?

垂询热线18217517778