吃掉一只优秀的小龙虾,约等于抓住了一个热辣的夏天

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27






夏季怎么能少得了小龙虾呢?







小龙虾测评


啤酒小龙虾,是夏天的标配

没有啤酒小龙虾的夏天是不完整的夏天


在上海问去哪儿吃小龙虾,几乎每个人脑海里都会浮现那条长不过200米的撸虾圣地——寿宁路



距离城隍庙仅2千米,走在这里抬头便能看见上海中心大厦高耸在不远处。大名鼎鼎的寿宁路位于上海市中心的黄金地段,而令人咂舌的则是这条马路百分之九十的店铺,都是卖的夏日必撸物——小!龙!虾!


而觅食菌这一次便来到此地,做了一期“有味道”的小龙虾测评!四家店各有千秋,口味方面很难分出伯仲, 以下艰难的排列出觅食菌心中四家店的排名,各店差距不大,排序也仅代表个人观点,小可爱们可以从自身喜好出发,酌情种草。


第四名

上海第一家香巴岛龙虾

上海市寿宁路20-24号



特色:

这家店可以说是寿宁路最大的一家龙虾店,明晃晃的店招,海军风的装修,店门口堆成小山的龙虾,让人忍不住咽了咽唾沫,走进这家店中。


按着菜单点了“大拇指”的蒜香味小龙虾,端上桌后铺面而来的蒜香味,让手指蠢蠢欲动。汤汁与蒜末裹满了龙虾,让人欲罢不能。



适宜人群:

对于不能吃辣星人来说,蒜香小龙虾简直俘虏人心


美中不足:

蒜末味道过咸,蒜也没有经过完全炒制,香味并没有让人胃口大开。

而这此测评最大的硬伤则是这家小龙虾肉质相比其它几家没有那么的Q弹,感觉并不是特别的新鲜


综合评价:⭐️⭐️⭐️

不吃辣星人可以尝试


第三名

糊涂龙虾

上海市寿宁路31号



特色:

这家店可谓与整个寿宁路的风格格格不入,唯独他家门口没有摆出堆成山高的小龙虾,也没有大爷大妈站在门口街边“拉客”,装修风格也不像吃小龙虾的排挡,倒像是一个小奶茶店。


他家龙虾主打活虾现烧,也是寿宁路唯一一家活虾现烧的小龙虾店。点了店家推荐的十三香小龙虾,他家的小龙虾可不是什么小清新。入口香!咸!辣!辣辣辣…刚入口浓郁的香味就冲入鼻腔,辣味从舌尖蔓延到整个口腔,越吃越辣越吃越香,根本停不下扒虾的手。



由于是活虾现烧,新鲜度自然是不必多说的。等待的时间比较久,上桌后发现配菜有年糕和莴苣,上面还撒上一把白芝麻,香气扑鼻。小龙虾扒壳入口,虾肉饱满,Q弹紧致


适宜人群:

重口味宝贝们一手啤酒一手龙虾必打卡店铺!


美中不足:

香料放的过多,导致闻上去味道有点过冲了,配菜被汤汁浸泡时间长,吃起来过咸,所以最后配菜几乎一口没动。


综合指数:⭐️⭐️⭐️⭐️

口味清淡的宝贝慎选

第二名

30号龙虾

上海市寿宁路30号



特色:

一家店名以店铺号命名的小龙虾排挡,破产姐妹中“猥琐”厨师Oleg在2015年来上海时第一顿就选择来这家店吃小龙虾。


老板热情好客不时还和你寒暄几句,选择了他家香辣小龙虾。入座稍等,香气四溢的小龙虾就被呈现在觅食菌眼前。他家龙虾的个头大大大大,觅食菌甚至以为是特级小龙虾上错了桌,



适合人群:

任何人都不会讨厌的味道,处女座也乐于拔草。


龙虾肉质紧实Q弹,辣度适中,调味料也放的不重,像是自家厨房能够烧出来的味道,不辣不咸,但是口味不会觉得寡淡,一切刚刚好的好吃,甚至不觉得在吃油重盐多的排挡。


美中不足:

这家没有什么缺点,优点也很多,将它放在第二仅仅是因为太舍弃不了第一名。


综合指数:⭐️⭐️⭐️⭐️

大众口味的最佳选择

第一名

红梅龙虾

上海市寿宁路27号


排名第一的小龙虾馆子腾空出世!觅食菌强忍着分泌的唾液坚持把这家写下去!这家龙虾店在寿宁路人气很高,而且是名副其实的好吃。而且服务员热情但也不殷情,会告知你适度点餐,还会及时帮你更换骨碟


点了他家特色手抓小龙虾,入座等待片刻,小龙虾被端上桌,香气立刻蹿入鼻腔,觅食菌连手套都没来得及戴上就抓起一只开撸。



特色:

虾肉鲜嫩Q弹,虾线虾腮都很干净,入口鲜辣,虾肉中渗透了香料与辣椒混合的味道,后味还有一股淡淡的中药味儿。香料调味做的特别好,不会过咸,虾黄鲜香,虾肉又十分入味,让人吃了一口又想再来一只,根本停不下来。


适宜人群:

如果是一点辣都不能吃的宝贝们建议不要轻易尝试,无论要的微辣,中辣还是特辣的人,无一例外的边吃边说“好辣呀”,可是再边说辣的同时,边忘情的扒着虾,好吃的程度立现。


美中不足:

没有!没有!没有!重要的话说三遍!


综合指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

能吃辣星人必种此草



盘点了这么多寿宁路店小龙虾,享受在端午假期中的你准备去拔草哪一家呢?

恰逢端午,祝各位宝贝们端午安康,与亲朋好友好好享受假期吧!





 

- END -


导演丨林亦

摄像丨林亦

后期丨林亦

图文丨林亦


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