请让我做一只带壳的小龙虾

转眼便八月中下旬了，许多朋友唏嘘：还有许多疯狂的事情没来得及做呢，比如吃顿传说中的小龙虾盖浇饭。

等等，昨日杨浦区政府官方微博证实：最近红遍魔都的郑文琪龙虾盖浇饭的店面被工商部门查封，原因是涉嫌导致多人食物中毒。目前具体原因未给予确认，如果这次真的是商家在小龙虾上做手脚，有关部门一定要彻查到底，严肃问责。

但回头想想，一切却又在情理之中。

把小龙虾去壳和盖浇饭混搭，笔者觉得创意是有，但是并不那么高明。商家在剥掉虾仁的同时，也剥夺了我们应该有的乐趣。鱼肉细嫩但是有刺，河豚鲜美但是有毒，就算请你吃个妖王宴也要先把脑壳敲碎吧，这世间有哪样美好的事物不是经过一番折腾才能得到的。吃一份小龙虾，最大的乐趣在哪里？不就是带上手套（或者不带手套），一番剥壳，囫囵吞下，舔舔手指，再来一次么那种完全停不下来的感觉吗。

可很多人看着吃剩下堆积如山残骸时，心里又难免心疼：要是龙虾没有壳，量再多点就好啦。天底下哪有这样的好事？！。

所以当听说小龙虾盖浇饭只要区区36块钱，实在让人难以信服。可是没办法，大家都想吃不带壳，省时省力又便宜的小龙虾，贵了没人点。很大程度上，正是因为我们自己的选择，决定着商家的选择。商家被消费者这种又懒又贪的心理所逼迫，拼命降低食材质量，那些老字号就是这么废掉的。

这世间，做一份食物没有捷径，吃一份食物起码也不应该偷懒吧。如果每个人拿自己的那份小盖饭各吃各的，怎么能够体会到：某个天朗气清的夏夜，好友三五人，吃着小龙虾，把酒言欢，言无不尽，杯盘狼藉的那份美好呢？

本文来自上海日报Shdaily公众号“枪七君”栏目原创文字

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