老广常说,“逛吃走东山”。
沿着红墙绿瓦的老街,
感受这里浓郁的文艺气息,
一路寻觅藏匿在深巷的美食,
是每个前来的游客的不二之选。
本期“寻味越秀”,
越秀山君将带你游走东山口,
重温那些熟悉而难忘的味道~
第一站
芬芳甜品
地址:东华东路696号
推荐:糖不甩(8元/份)、煎饺(10元/份)、杨枝甘露(15元/份)
说起芬芳甜品,用“平靓正”形容它一点也不为过。芬芳是广州老字号甜品店,开业至今已30余年,味道“十年如一日”。
店里最出名的甜品是糖不甩。外表糯米软软糯糯,加上撒上的甜花生碎,吃起来口感酥滑香甜,甜而不腻。
每次来到芬芳,煎饺都是标配。煎饺皮香肉多,配上粤式的蒜蓉辣椒酱,每一口都是幸福的满足。
杨枝甘露香甜美味,用料十足,喜欢甜食的吃货们一定要来试试。
第二站
肥佬牛杂
地址:庙前直街12号
推荐:萝卜牛杂面筋(13元/份)
肥佬牛杂,从原来的小推车摆卖搬到店内,从没名气到现在食客络绎不绝,靠的就是坚持。附近的街坊从小吃到大,早已习惯了他的味道,即便搬离了却依然时时怀念。
牛杂味道足,没有过多的香料修饰,即使不蘸甜酱也依然棒棒哒!牛心牛肺弹性十足,也很干净。
店铺靠近学校,放学时间有不少学生过来光顾,也有很多食客慕名而来。
第三站
食惠里小笼包面馆
地址:龟岗大马路13号
推荐:蟹黄小笼包(28元/笼)
食惠里可谓是这里远近闻名的面馆,店里的小笼包贴近上海风味,老板娘也是正宗的上海人。
店里售有两种小笼包,一种是鲜肉小笼包,另一种是蟹黄小笼包。蟹黄小笼包的味道比鲜肉小笼包稍重,大家可以根据个人口味选择品尝。
现包现蒸,新鲜猪肉馅和浓郁汤汁完美融合,再配上醋和姜丝,风味极佳。
第四站
今香美食
地址:龟岗大马路江岭东街4号龟岗市场门口侧
推荐:猪红汤(4元/份)
今香食品店位于东山肉菜市场入口旁,平价又美味,吸引了不少附近的老街坊前来光顾。
这里最出名的便是猪红汤。新鲜的猪红滑嫩,入口即化。胡椒味已经融入到猪红里,祛除了腥味。
第五站
仁信双皮奶
地址:庙前直街13号
推荐:红豆双皮奶(14元/份)
广州正宗的的双皮奶在哪里?老字号非仁信老铺莫属。一碗好的双皮奶需要准确地把握火候,蒸煮出来还可以看到表面一层薄薄的奶皮,香甜浓郁。
一勺入口,平滑细腻,加上饱满和甜丝丝的红豆,更是相得益彰。
第六站
林华铺子牛羊蛇杂屋
地址:东华东路618号
推荐:牛羊杂汤(13元/份)
说到地道美食,当然不能没有汤品啦~比如这家林华铺子牛羊蛇杂屋的蛇杂汤,在广州更是极为少见。
招牌牛羊杂汤,浓厚的药材味汤底和鲜美的牛杂羊杂配合在一起,不但互不抢味,还带出牛羊的鲜味。
第七站
姐弟手磨芝麻糊
地址:东山大街25号
推荐:芝麻糊(4元/份)、花生糊(4元/份)
姐弟手磨芝麻糊的店面虽小,但远远地就能闻到浓浓的香味,十分诱人。难怪一到放学、下班时间,门口就排起了长队。
这里有芝麻糊,花生糊,杏仁糊,幸运的话还可以碰上清甜的红豆沙。价格亲民,分量实在。店主坚持手磨制作,原汁原味,口味醇厚。
穿街过巷,寻味越秀。
我们期待与你邂逅在东山口,
拾回那份珍藏已久的美味。
素材来源:吃喝玩乐IN广州 微信公众号
编辑:杨丽丽
摄影:SOHO广州
责编:刘思铭