这些生食买回来千万不要用清水洗,庄里人快看!
作为一枚吃货
不仅要会吃
还要懂技术的吃
就比如买了一些生食回去
打算做一桌美食
可第一步清洗
你洗对了吗？
一些生食没有办法用水洗
只会让食物越洗越脏
看到肉是不是特别激动？但是每次买猪肉都有些苦恼，因为肉上面总有股怪味道，而且放在市场的砧板上久了看着也不干净，拿回家后就会选择把猪肉清洗了，如果是肉馅就会用篮子装着洗，但其实这种方法并不能把肉洗干净。
因为猪肉上会有油脂成分，用水冲洗的话油脂会浮到水面上，倒水的时候会粘回去，并没
有达到清洁的效果。
正确方法：淘米的时候留下洗米水，然后将猪肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再洗，这样脏物才容易洗掉 。
猪心肝肠恐怕有一些固定的粉丝群，你们好眼光，但是是不是觉得买回来的猪心肝肠有股土腥味儿呢，特别是猪大肠，要是洗不干净，煮熟了也还是那个味，别提多烦人了。
正确方法：冲过水之后，把水沥干，再放些面粉擦一下，再冲水，这样就可以把难洗的猪内脏都洗干净，洗干净煮起来才会更美味哦~
但素没办法谁让鱼肉熟了之后鲜美无比呢，买回的鱼腥味肯定是会有的，有的时候水的表面冲洗也去不了那股味道。
正确方法：试一下将鱼泡入冷水中，倒入两汤匙醋，过1小时候再去鳞清洗，很容易就洗干净了。或者用淘米水擦洗，这样才能真正把鱼洗干净，又不会太腥。
蘑菇是我们常见的食品，是不是觉得其实不是很难洗，只要把表面的泥沙洗掉就可以了，或者随便淘一下就可以了,你造吗？你这样洗过只会越洗越脏！
正确方法：很多菇类背面遍布着“腮页”，应该将香菇泡在温水里1小时左右，然后用手顺着一个方向旋搅10分钟左右，让香菇的“鳃页”慢慢张开，好让那里面承载的沙粒落下。
特别是干香菇，不要浸泡完之后直接在水里拿出来捏掉水分，应该用足够多的水泡着，再轻轻地将香菇捞出来用清水冲洗干净。
海鲜虽然好吃，可是处理起来确是十分麻烦的，尤其是贝类和螃蟹。一般我们回家大多人会采取泡一泡的方式，认为这样就能够干净了，其实这样只会适得其反。因为生鲜螃蟹及贝类所带的脏东西不是在表面而是在体内。
正确方法：先用盐水洗刷一下螃蟹的体外，再将螃蟹放入淡盐水中浸泡，让它吐掉胃内的污物，再反复换水，才能确保干净。
贝类泡在水中的同时要再放一把菜刀或其他铁制器，这样，贝类动物就会把泥沙吐出来，一般2-3小时就可以了。
有没有超级涨姿势，
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