给我一盘云、贵、渝、川的小龙虾,我根本不会骑.
这几天成都是阳光明媚，
能见度极高，
七八点钟都还能看到蓝天和朵朵云。
温度也是不冷不热刚刚好，
姐不禁感叹——
成都终于有了一次春天！
不晓得重庆、云南、贵阳的天气如何？
既然春天来了，
那就应该做点儿春天该做的事情。
茶泡起，
麻将搓起，
黑丝穿起，
最重要的是——
吃！小！龙！虾！
然而，
吃了那么多年的小龙虾，
质量到底如何？
如何辨别小龙虾质量的高低？
看选材：
辨别小龙虾是在清水里还是浑水里生长，主要看背部。红亮干净，就比较好，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的。
小龙虾尽量要买刚刚长大的龙虾，太小的毕竟食之无味啊。老龙虾会红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾呢则红得艳而不俗，有一种自然健康的光泽。虾壳铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的。
为此姐专门跑了一趟成都青石桥海鲜市场。
看这遍地的龙虾，果然是到了该吃龙虾的季节了。小龙虾价格从15+元到30+元的不等，大个的普遍来说要贵一些，品种不同价格也不同，大家要仔细挑选一下。
-------------------------
那如何辨别熟龙虾的质量？
判断一只熟虾干不干净，还是要看虾鳃够不够白。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多，鳃都会发黑。而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃以及干净的心灵。
我们来看下对比▼
-------------------------
怎样吃小龙虾才对得起它的质量？
普通青年▼
老老实实剥来吃。虾黄千万不能浪费哦~
文艺青年▼
龙虾包进粽子吃....可以的666
另类青年▼
呃......据说《法医秦明》里老秦的“解剖法”捣鼓出来的虾肉特别鲜嫩好吃.....
那，去哪儿吃质量高的虾？
下面姐给大家介绍一些 高质量的龙虾馆子 ▼
云贵渝川小龙虾馆子大PK：
自己做小龙虾太麻烦，姐还是给你们推荐一些成都、重庆、贵阳、昆明好吃的小龙虾馆子！你们来鉴定一下！
像院坝小龙虾、豪虾传这些太出名的姐就不多说了哈，分享另外几家姐爱吃的！
动虾吧
这家店在人潮涌动的春熙路，店内红白的配调，还可以坐在室外露天摆摆龙门阵。端上一盘蒜香虾，鲜嫩Q弹，虾肉紧实不散，一定要把虾拨出来，去蘸着蒜汁吃，才更入味。
地址：东大街188号时代华章105号
价格：蒜椒龙虾、十三香小龙虾 118元/份 溜耙鸡爪4元/根
Lee叔叔的龙虾馆
鱼香龙虾是去掉虾头壳的，酸甜爽口，吃完用汁汁拌着面来吃，味道完全融进去了，必点菜品！煮虾，清蒸油焖虾也很棒，吃过一次就不会忘。除了虾以外，其他的菜也很好吃，超级加分！
地址：青羊区金仙桥路和马家花园路十字路口
价格：鱼香龙虾 58/斤 极品油焖168/大份 138/小份 清蒸 128/份
接下来说说重庆、云南、贵阳的小龙虾馆子，姐在网上搜了一些，大家来鉴定鉴定：
潼妈龙虾
潼妈龙虾的店很小，但是挡不住吃货的热情，每天店门外的坝子都是摆的满满的，这主要是归功于他们家的小龙虾够特色够美味。最特色的就是他们家独特的十三香龙虾了，重庆很多龙虾店都是没有这个口味！
人均：70元
地址：江北区洋河北路黄泥磅立交旁边（近力帆体育城）
去吃小龙虾
小龙虾个头大还便宜，品质也是很高的。小龙虾的味道是真心的辣，很多比较能吃辣的人都被辣的菊花残，所以准备去吃的亲可要做好心理准备哦~
人均：50元
地址：南岸区南滨路西段88号附29号(鹅公岩大桥南桥头下)
围炉煮酒
围炉煮酒各种新奇好玩的招术多多，每次来都有很多新鲜出炉的惊喜，好吃好玩人人爱。虾兵蟹将棒棒哒，小龙虾很干净，没有一点泥味，吃完小龙虾还可以用这里的大馍蘸着酱汁吃。
人均：86元
电话： 0871-63333391 0871-63333191
地址：龙泉路310号龙泉住宅区对面小巷子内
满崽龙虾
大气的空间设计，高B格的装饰，肥美的小龙虾。满崽龙虾-秘制佐料，味道倍儿棒，吃完后的汤汁拌面的味道堪称一绝！全味虾球-酸酸甜甜带点麻，初恋的味道！葱爆虾-脆脆的，好吃到连虾壳都不放过！因为龙虾是现杀的，蒸龙虾完全没有放别的调料，就是纯粹的生蒸，口味鲜美好吃。
人均：71元
电话：0871-65166389
地址：北京路1004号金星立交桥旁，时尚家园B座1楼
拾贝赶海
拾贝·赶海店里的装饰风格与海有关，海星及贝壳遍布全店、卡座区呈现可爱的海螺造型，仿佛置身海洋世界……很多吃货都喜欢来这里吃虾哟~拾贝赶海非常注重食材的选择，海鲜供应来自于美丽的银滩——广西北海，直接货运到贵阳，当天的海鲜当天上桌，香鲜味美！
地址：云岩区紫林庵汇金星力城 6 楼
电话：0851-88554396
地址：花溪区清溪路 111 号万宜广场 4 楼
电话：0851-83864518
王记三味龙虾
这家店不算太大，但是环境还不错，简约而不简单，墙纸、桌子比较有特色，总体感觉不吵，舒服~王记的龙虾很大，新鲜且干净，老板家的秘制蘸碟好评~团购比较划算，有双人餐、4 人餐可选。
地址：云岩区喷水池太平路 8 号
电话：18786603459
吃了这些龙虾馆子，还有个好处就是——再也不得在吃饭的时候耍手机了！
并不是因为太好吃....
关键因为......手上会沾满油料....
你根本不想碰手机......
其实还有一个地方可以吃到小龙虾——
上京东，搜“小龙虾”！
好了说了这么多龙虾，姐口水都要出来了！
你们吃过上述这些店的小龙虾吗？
你觉得哪个地方的小龙虾最好吃？
哪家龙虾店最强？
有没有其他好的龙虾馆子推荐？
留言区写下来给大家分享三！
点击“阅读原文”
不出门，也能吃到小龙虾！
