读而思
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高速交警宁波支队指挥中心接到一名女子的报警,说是有人在高速路上食物中毒,已经严重昏迷。交警接到报警后,立即联系了急救车。食物中毒的是一名三十多岁的男子,靠在驾驶座上似乎昏迷了,全身出汗,车后排还有两名男孩,有一位也已昏迷。据报警人徐女士透露,他们是江苏人,一家人去南沙游乐场玩,中午在游乐场附近的大排档吃了青口贝和炒饭,因为自己对海鲜过敏,所以没有吃。没想到最后吃过海鲜的三人都出现了海鲜中毒。
近年来海鲜中毒屡见不鲜,主要是因为吃了没有煮熟的海鲜或海鲜变质所致。这边提醒大家,尽量别在外吃海鲜,如果发现食物中毒现象,应立即拨打120急救电话,在等待过程中,可以自行催吐,然后喝些温盐开水,冲洗肠胃。
海鲜有着很大的营养,有专家研究,每周吃一次海鲜,心脏病的危险就减半,但吃不对也有风险!
1、一定要食用完全熟的海鲜。
生海鲜中多多少少会有一些病菌或是寄生虫,如果没有充分煮熟,那么,很有可能会传给肚子里的宝宝,那对宝宝的健康可以说是致使的危害。
2、咸鱼类海鲜最好不要吃。
咸鱼类海鲜经过腌制而成,这个过程中会产生一些不利于身体健康的物质,还会有少量的有毒物质,无论是对宝宝还是对于孕妇来说都是不利的。
3、怀孕初期一定不要吃螃蟹和甲鱼。
这两种海鲜有活血的功效,会引发早期胎儿流产。
4、不要吃隔夜的海鲜。
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。
1、一定要将海鲜煮熟食用:因为海鲜当中含有的副溶血性弧菌,这是一种耐热性比较强,需在80℃以上才能被杀死。所以吃的时候一定要保证海鲜已经被煮熟了,这样才可以放心的食用。
2、不可与啤酒同食:虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等 病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。
3、不可与茶同食:茶中含有大量的鞣酸,会与海鲜中的钙形成难以溶解的钙,对肠胃不好,特别肠胃功能不好的人。
4、不可与水果同食:水果中含有大量的鞣酸,如果与含有丰富蛋白质的海鲜同食,会影响人体对蛋白质的吸收和利用,并且还会对肠道产生刺激,引起腹痛、恶心等症状,对健康不利。
5、虾类忌与维生素C同食
科学家们研究发现,食用虾类等水生甲壳类动物,同时服用大量的维生素C,能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类,在维生素C作用下,能够转化为有毒的砷。
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