水产品还能吃吗?广州有花甲沙甲白贝检出兽药?

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


近日,广州市食药监公布2017年第一季度食品监督抽检信息,在花甲、沙甲、白贝等水产品中检出禁用兽药。公布名单显示,天河区大观宏玲鱼档销售的鲩鱼,被检出隐色孔雀石绿。南沙区和海珠区有两家海产店销售的花甲、沙甲,都检出氯霉素,白云区江高仁梅水产店销售的黑鱼,检出呋喃唑酮代谢物。


   从名单来看,检出禁用药物问题共24家单位和个人,品种包括花甲、沙甲、白贝、鲍鱼蚌、青口贝、花蚬、罗氏虾、大闸蟹、泥鳅、黑鱼、桂花鱼、老虎斑、鲩鱼、鲈鱼和仓鱼。


 

孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿属于三苯甲烷类化学物,因价格低廉、使用方便,常用于鱼类水霉病等寄生虫病的防治或作为消毒剂用于鲜活鱼类运输过程中,以延长鱼类的存活时间。专家表示,孔雀石绿可在鱼体内长时间残留,通过食物链可能对人体产生危害;氯霉素和硝基呋喃类药物均属于广谱抗生素,长期摄入后可能对人体健康产生危害。

 

孔雀石绿

视频介绍


这种药物叫“孔雀石绿”,在食用鱼中是明令禁止的,但是我们养的是观赏鱼中使用却相当普遍


,已责令食品生产经营者对抽检不合格食品采取了下架、封存、召回等措施,防止不合格产品流入市场,并对生产经营不合格食品的单位依法进行查处。对外地流入的不合格产品,。

养殖户商贩不吃自己的鱼



失控的养殖

小鱼塘兽药失禁, 养殖户不吃自养鱼。


水产市场孔雀石绿泛滥


有关从业人员称,10年前的多宝鱼事件对活鱼市场具有很大震慑力。但十年过去,孔雀石绿并未在水产市场消失。




当前我国水产品尚未健全追溯系统,因此即便抽检查出问题,也难以倒查到养殖鱼塘及批发商。《畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动方案》明确提出,对于孔雀石绿等具有抗生素功能的禁用化合物,要建立实名购买和流向登记制度,实施严格管控。


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