【吃货】孕妇真的不能吃螃蟹吗?

一、孕妇可以吃蟹但不宜吃太多

       螃蟹是不是适合孕妇食用，是非常有争议的话题，也有一些因吃了螃蟹之后出现流产的例子在网上流传，把这些原因归咎于螃蟹。实际上，虽然螃蟹性寒，但并没有明确的数据来证实孕妇不能食用螃蟹。相反，从螃蟹的营养价值看，是非常适合孕妇适量食用的美味。

       原因一：螃蟹蛋白质含量高，而脂肪、糖类的成分几近于零，并含有多种营养素，是非常滋补的海鲜，其烟碱酸含量高，可以促进血液循环，加速脂肪的新陈代谢。适合孕妇摄入高品质的蛋白质的需要，同时还可以帮助孕妇有效控制体重。

        原因二：螃蟹富含钙、磷、铁、锌，具有强化骨质，预防贫血、预防味觉及嗅觉异常、减轻压力的作用，对于孕期的妇女来说，生理性贫血是常见的，预防缺铁性贫血，减缓怀孕的压力，补充宝宝生长所需要的钙质，适当摄入螃蟹，即满足口腹之欲，又得到有益营养的补充，一举多得。

       但即使是美味的食物，也不宜大吃大喝，因为新鲜的螃蟹很容易变质，如果食用了变质的食物，不仅对孕妇肠胃造成损失，也可能会对腹中的胎儿产生不利的影响。

二、担心蟹或含激素需科学检测数据说话

　　对于还有一些网友担心：蟹类性寒，易留有寄生虫，有些蟹是用催生素喂大的，其中含有激素成分等说法。专家认为，这种担心并没有科学依据。任何说法都要讲究科学数据和检测分析，不能随意猜想或推测。比如说，担心蟹中可能含有激素成分，那就需要将螃蟹送到有关检验部门进行抽检测定，根据检测的数据分析和检测结果，用科学的检测结果来说话，并非随意猜测，妄下推断。

三、吃螃蟹一定要煮熟煮透

　　由于大闸蟹是高蛋白的食物，很容易变质腐败，所以吃的时候一定要小心挑选。即使是新鲜的螃蟹，在食用时一定要煮熟煮透，水在烧开后最好再煮20分钟。孕妇若是误吃了死蟹，轻则会头晕、腹疼，重则会呕吐、腹泻等。螃蟹本身已是寒性食物，最好不要再与其他寒性水果一起吃，比如：柿子等，否则可能引起腹泻。另外，孕妇吃螃蟹也不能太过频繁，每周吃一二次已不少了。