舌尖上的螃蟹--聊聊“八只脚”的公蟹

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13



    寒露过后,秋高气爽,天蓝月圆,菊香蟹肥!

    这时,母蟹籽饱,公蟹膏膄肥美,赏月闻菊,把蟹饮酒,怡然一醉,乐哉乐哉,滋味之鲜不可方物。

    骨灰级的食家,都是现在开始大吃特吃满膏软糯的公蟹哦!

    正所谓“九月团脐,十月尖”各有千秋啊~



    十月的公蟹,正储存能量准备过冬,蟹白胶质多,蟹膏肥硕厚实,甘甜酥软,嫩滑可口


    而有时候公蟹内也有“蟹黄”,那是壮实的“八只脚”公蟹才有的蟹油,黄肥膏白,特别鲜美


    此外,公蟹的蟹膏中含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富~



    据《食经》载:蟹具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其中以蟹黄和蟹膏的营养价值最高,蟹膏又有“河中白金”之称。



    想吃么?想吃还得选对蟹,“八只脚”阳澄湖大闸蟹,肉质饱满,唇齿留香,蟹大肉肥,包装还非常精美细心呢~




秋风吹熟阳澄蟹,

鲜果时蔬遍地香。

右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中

肥、香、鲜、美,连连垂涎最难忘。

肥美公蟹,尽在,八只脚



    阳澄湖大闸蟹美名传天下,但是真正产于阳澄湖的大闸蟹却非常有限,大家在购买的时候,可要认准渠道。



   小亿可是专为蟹迷们走访阳澄湖区域,甄选了“八只脚牌阳澄湖大闸蟹”


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    八只脚牌阳澄湖大闸蟹产区原产地注册、获3·15诚信经营奖,先后获得中国十大品牌产品、CCTV、养殖能手奖等美誉称号,官方品质甄选的大闸蟹品牌。



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