盼望着,盼望着,
春天的脚步近了。
各位吃货们,
冬天蛰伏了一季的味蕾是不是该得到释放了?
想到这,联播君已经开心的合不拢嘴了。
作为资深的肠胃运动者,
联播君最喜欢各种口味的小龙虾。
想想那嫩滑的肉感,
那吮指的酸爽,
简直让人欲罢不能!
然鹅,一个消息却将联播君对美食遐想拽到了对现实的无限悔恨之中!没想到早生了几年,竟然与心心念的小!龙!虾!专!业!失之交臂。
据了解,湖北省招办23日发布消息,经湖北省教育厅同意,江汉艺术职业学院自2017年起,面向“潜江龙虾万师千店工程”,开展校企合作办学,通过单独招生考试录取,培养普通专科层次的小龙虾产业技能型人才。2017年计划招生150人,专业为烹调工艺与营养(2年制)、餐饮管理(2年制)、市场营销(3年制)。
是的,你没看错!
小龙虾专业来啦!
上学就是做龙虾,
一边上课一边吃虾。
吃货们纷纷表示,
这样的专业我要报考一打!
哎哎哎,说你呢!
大家且慢莫冲动!
像这种人民群众喜闻乐见的专业,
可不是谁都能学的。
学校规定,只有湖北省户籍且年龄40周岁以内应往届中职毕业生和往届高中毕业生才可以。同时,湖北省招办表示,一旦被录取,不得调整或转入其他专业。
满满的一种武林秘籍概不外传的气息有木有!
少侠,老夫有一本盖世小龙虾秘籍,拯救吃货的使命就交给你了!
还有网友们表示,由于湖北率先开设小龙虾专业,导致在争夺小龙虾正统地位的路上,自己的家乡已经晚了一步!
更有网友呼吁自己曾就读的高校全面开展小龙虾精品课程的拓展,以夺回龙虾第一省的地位!
联播君表示,无论如何,开设小龙虾这类专业确实妥妥地解决了一个世纪难题!
小龙虾你这么任性,你让虾虾界老大哥皮皮虾怎么想?
目测有一大波新专业即将袭来,前方高能预警......
重庆酸辣粉、湖南臭豆腐、广西螺蛳粉、上海蟹黄包等表示笑而不语......
咦?聊偏了,咱们继续,
说了这么多,
“小龙虾专业”靠谱吗?
是否符合教育原则?
高校开设“小龙虾专业”,这看上去挺荒唐的。但从社会对人才需求层面说,坐落于“中国小龙虾之乡”潜江当地的高校开设“小龙虾专业”,却并非是瞎折腾,而是顺应市场需求的作为,是服务当地经济社会发展的举措。
小龙虾是很多南方人喜爱的水产品之一,“麻辣小龙虾”饭馆生意相当火爆,已成为长沙、武汉、合肥、盱眙等城市的一道名菜。小龙虾形成了庞大产业链,成为农民增收、解决城镇就业和繁荣服务业的“金疙瘩”。数据显示,湖北省2016年小龙虾生产总面积达到465.2万亩,产量达到48.9万吨,占全国总产量的一半,养殖、加工、流通、餐饮等小龙虾综合产值达到723.33亿元。
目前,小龙虾产业产值主要在养殖、烹饪领域,但小龙虾可用于食用的部分只有20%,剩下的虾壳、虾头等“废物”基本上是一弃了之,既造成了浪费,又制造了生活垃圾。而实际上从虾壳可以提取天然生物高聚物甲壳素,这是一种再生资源,可以广泛地应用于医疗、纺织、印染、化妆品等行业,生产和衍生出近百种高附加值产品。但由于人才的限制,这一块的产值还比较小。
高校开设“小龙虾专业”,就可以培养更多的小龙虾产业技术人才,以满足废弃小龙虾的虾壳深加工领域需求,进而延伸小龙虾产业链,扩大小龙虾深加工领域产值。因此,对于高校开设“小龙虾专业”,还是应当多从专业本身、多从产业的人才需求角度看待,而不是简单的从字面意思去理解。
高校开设“另类”学科你怎么看?
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本期编辑:卜胜男 责任编辑:陈晨
来源:综合新华网、人民网、中国青年网、北京日报