详细介绍空心菜在河蟹养殖中的运用
“蟹大小，看水草”或“蟹多少，看水草”，这些话都很形象的说明了水草在河蟹养殖中的重要性，但是怎样栽种水草，选择什么品种的水草进行栽种才能保证河蟹养殖期间池塘不脱草，并能保证水草在池塘中占有一定比例的覆盖率呢？这是宝应县山阳镇水产技术指导站渔业科技入户指导员在进行科技入户指导时遇到的一个问题。
在河蟹养殖的过程中，现在正常进行栽培的水草主要为伊乐藻、轮叶黑藻、苦草。伊乐藻不耐高温，到夏天易腐败，管理稍有不当，便会导致水质败坏；轮叶黑藻是河蟹喜食品种，栽种后极易被河蟹吃光，导致河蟹养殖的中后期池塘无草；
苦草因其根茎部分为河蟹喜食部分，更易被河蟹从根部咬断，不仅会导致河蟹养殖中的中后期脱草，而且漂浮上水面的苦草叶如不及时捞取也会导致池水败坏。
这两年来通过指导员与示范户的共同努力，不断的探讨与实践后发现，在蟹池边配套种植空心菜让其向池塘水面上生长，取得的效果非常好，因其为根须系的蔓生植物，茎有节，每节除腋芽外，还可长出不定根，而且空心菜含丰富的维生素与微量元素，可以为河蟹提供足量的青饲料；
空心菜喜高温多湿环境能耐35－40℃高温，让其顺利度夏有了先天性优势；空心菜喜肥喜水，而且需肥量大，尤其对氮肥的需求量特大，对池塘的水质控制起着巨大的作用；空心菜对土壤条件要求不严格，而且多为一年生草本植物，这就使得它在蟹池中的推广种植变得很容易。
在蟹池中种植空心菜，基本可以按一亩水面一斤种子的比例进行，需注意的是要控制好空心菜的生长方向，让其向水面上生长，在控制其生长方向时，可借助一些药物，如农达来进行。（文章来源：宝应县水产局）
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