警惕!小龙虾的这个部位千万不能吃,深圳4人吃小龙虾后暴发肌溶解...

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

点份小龙虾,边吃边看里约奥运,听起来是不是很惬意?



但是,记者昨天从深圳北大医院急诊科获悉,该院连日来收治了四位因食用小龙虾后,暴发横纹肌溶解综合征患者,目前其中三人已住院治疗,另一位仍在留院观察,目前4人恢复状态良好,均无性命之忧。


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发病前4人均食用小龙虾


连日来,北大医院急诊科连续收治了四位横纹肌溶解综合征患者,且患病前数小时,这四位患者均食用过小龙虾。昨日下午,记者来到北大医院急诊科,发现病情较严重的三名患者均为女性,约三十岁。其中,张女士是8月1日开始住院,李女士和陈女士则是8月6日晚前后住进来的,李、陈两位的家人也因吃小龙虾患了轻微的横纹肌溶解综合征,陈女士的父亲目前还在北大医院留医区接受观察。


深圳北大医院急诊科医生龙文汀介绍,这几位患者均因食用小龙虾后发现横纹肌溶解综合征入院。但目前这4名横纹肌溶解综合征患者患病原因是否因小龙虾引起,还待检测,但他们发病前的确食用过小龙虾。


肾受损严重差点要做透析


三位女患者均表示,患病后无尿,甚至尿出酱油色的尿液。张女士7月31日患病后,16个小时内完全无尿,肾受损严重差点要做透析了,靠通宵输液后才稍微缓解。陈女士在长时间无尿输液后,甚至尿出了酱油色的尿液。“医生说是横纹肌溶解综合征排出的毒素堵住了肾小球,才导致没有尿。要靠不断输液来缓解。”陈女士说道。


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吃了多少小龙虾?吃了几只到三斤不等


市民李女士8月6日在福田农批市场购买了6斤鲜活的小龙虾回家,经悉心刷洗两三遍后,做出了蒜蓉、清蒸、麻辣三种口味供家人食用。李女士告诉记者,当天中午,她吃了约20只,因为煮得不够入味,她多吃虾头,虾尾扔了。“虽然不够入味,但煮得足够久,绝对熟了。”李女士说道。


同一天晚上,陈女士则通过外卖,叫了一份200多元约20只的清蒸小龙虾。“我吃的是虾尾的肉,还扯掉虾线了,然后我爸爸吃了虾头。”陈女士告诉记者,她是一个“虾迷”,一个月要吃一次小龙虾,多的时候一周一次,吃起来也是不限量。8月6日晚上,她吃的小龙虾跟往常没什么区别,且没喝酒,“连饮料都没喝,且那一家我吃过很多次了,一直没什么问题。”陈女士说道。


另一位超级“虾迷”张女士则于7月31日晚在网上点了三斤油焖口味的小龙虾,一个人解决掉了。“我就是个吃货,整条吃,连虾头都掰开吃了,喝了脑水和吃了虾膏,挺嫩,挺鲜美的。”张女士回想起自己几天前的冲动,脸上露出无奈状。


这些患者没有在同一地点就食,生活习惯也不一样,唯独相同的,是这4名患者发病前都吃了几只到三斤不等的小龙虾且都食用了小龙虾头。


因食用小龙虾后出现横纹肌溶解综合征的案例屡见报端




这家人更狠,一顿吃了15斤小龙虾!


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发病和小龙虾有无关系?医生称目前尚无定论


食源性横纹肌溶解症主要表现为肌肉酸痛四肢无力,血红蛋白、肌红蛋白和肌酶明显增高,严重的病人出现少尿,有肾功能明显受损的表现。


医生表示吃小龙虾和患横纹肌溶解综合征之间的关系,目前并没有定论。不过小龙虾吃过量,得病送医的人却不少。

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食源性横纹肌溶解症和吃小龙虾有关,但不是说吃小龙虾必然导致此病。据据北大医院急诊科主任周启棣介绍,2010年南京地区发现食用小龙虾后的横纹肌溶解症病例,国家疾控中心、,搜集相关资料,认为该病具有与哈夫(Haff)病相似的流行病学特征和临床表现,被医学专家确认为哈夫病。


针对网上小龙虾不干净,用洗虾粉会导致此病的说法,周医生解释说,合格的洗虾粉成分多为柠檬酸和亚硫酸盐,属于食品添加剂,没有证据证明它们能够引起横纹肌溶解症。如果食用小龙虾后出现肌肉酸痛,应及时就诊。曾因食用小龙虾出现过食源性横纹肌溶解症的患者,不宜再食用小龙虾。


深圳龙岗中心医院急诊科主任孙大勇也表示,目前尚无权威观点论证小龙虾和横纹肌溶解综合征的关系,出现横纹肌溶解综合征前吃了小龙虾,也有可能是因为其他相关因素,譬如重金属、细菌、佐料引起,也有可能是巧合(类似过敏),或者是患者家族有这种遗传病等。


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