桂花条头糕做法
条头糕是上海的一道传统特色糕点，用糯米粉和红豆沙一起加工之后蒸至而成，最后淋上糖桂花，口感软糯香甜，冷热均可。
主料：糯米粉200g 红豆沙150g
辅料：糖桂花10g 蜂蜜1汤匙
桂花条头糕的做法
1.准备糯米粉
2.准备红豆沙，糖桂花和蜂蜜
3.用110毫升的开水边加入边搅均匀
4.然后揉成光滑的粉团
5.擀成约2毫米的薄皮，把红豆沙加入捏成条状后卷起后切成段
6.蒸笼里垫上防粘布或者刷上油，把生坯放入
7.冷水上锅大火蒸10分钟后熄火出锅
8.糖桂花里加入一汤匙蜂蜜调匀
9.把调好的糖桂花淋上即可上桌
来源：中华美食
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