罗大伦已经不吃肉了!

▲ 罗大伦 CCTV《百家讲坛》中医专家。辽宁沈阳人，北京中医药大学中医诊断学博士，原任北京电视台《养生堂》节目主编。曾在CCTV《百家讲坛》栏目主讲《大国医》、《名医是这样成名的》系列。

农村过去养一口猪，需要一年的时间，

到了春节，才挑一个大的杀掉吃肉，

这是正常的生长过程，

现在不同了，

我们中国十几亿人，每天都要吃肉，

这是一大难题，怎么解决呢？

让猪快长呗。

于是，我们发明了很多饲料，

猪吃了，两个月就长大了。

这种饲料里面有什么，想想就知道了，

留在猪肉里面多少，我们也多少能猜到一些。

有国外的学者统计了，

说目前往家畜身上使用的各种药物，

包括激素和抗生素，有两千七百多种，

这些东西最后可都是我们跟着吃了啊.

除了家畜，其他肉食也是这样，比如养虾，

饲养者不断地往里面撒激素，

这样虾两个星期就长得很大了，

我以前说过，

我的一个兄弟，妻子患了乳腺癌，

我问她喜欢吃什么，

她是非常喜欢吃虾，

一顿自己可以吃两盘，

这里面有很多雌激素，

乳腺癌是和雌激素紊乱相关的，

大家都说海参好，

我也知道，那是养生的东西，

但是现在也是饲养的，

为了除去池子里面的水草，

需要往里面撒药，

这些药，海参就不吸收吗？

还有螃蟹，什么大闸蟹的，

以前都是秋季才有黄啊，

后来我发现，如今任何时候都有黄了，

我突然醒悟，这个季节怎么会有黄呢？

绝对是用激素了。

所以有人说了：

第一个吃螃蟹的人，其实不算勇敢，

现在敢吃螃蟹的人，才是真的勇敢呢！

现在我们的肿瘤发病率已经非常的高了，

与肉食相关的大肠癌的发病率就直线上升

不断地有朋友问，

自己的小孩子怎么这么早就发育了？

上次我介绍了一个朋友的孩子，

去找妇科大师柴松岩给看，

柴老上来就说，这是吃出来的，

以后不要吃什么什么了。

激素会导致什么呢？

以前美国对于绝经期的妇女，

都主张补充雌激素，口服，

后来不这么干了，为什么呢？

因为发现肿瘤的患病率上来了，

一研究，原来和补充雌激素有关，

于是这种做法就停止了。

肉类的熟食就更没谱了，

一般在做肉的时候，会放入嫩肉粉，

比如烤牛肉，

现在我们会发现，这些牛肉越来越嫩了，

以前咬不动的牛肉，怎么变得入口即化了？

一个饭店老板有一次推心置腹地对我说：

我现在自从开饭店，

自己都不敢吃烤牛肉烤羊肉串了。

因为这些肉都是用嫩肉粉做的

你想啊，能把牛肉腐蚀成这样，

吃到胃里面，你的胃不也给腐蚀了吗？

这个老板说的对，

嫩肉粉里面有溶解肉类蛋白纤维的物质，

这些东西，对人的消化道同样是起作用的，

我们的胃整天被其腐蚀，后果可想而知.

还有，有的肉类加工好以后，

变得颜色很红，这是为什么呢？

这是因为里面添加了大量的亚硝酸盐，

亚硝酸盐可以使得肉类发红，

它的作用是使肉类不腐烂，多卖几天，

但是这个亚硝酸盐是可以转化为亚硝胺的，

而这个亚硝胺是可以致癌的。

一般香肠制作的时候，

添加的亚硝酸盐国家是有标准的，

但是小商小贩自己做的话，

那可就没有标准了，

为了多存放几天，他们是敢多添加一些的。

我经常看着卖熟食的大盆里面，

肉类都是红红的，

心想，我的天啊，放了多少亚硝酸盐啊。

蔬菜里面虽然也有农药等问题，

但是，比肉类少多了，

一般农药都会随着时间的推移药性退减，

而且很多蔬菜是非常便宜的，

不值得放太多的农药，

所以大白菜、大萝卜等是比较安全的。