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最近江门街一夜爆红嘅“小龙虾”就连电视台都话要去一探究竟?到底有乜甘犀利?去片......
江门的夏天小龙虾同冰啤酒系最配哦!现在系小龙虾全年最肥美嘅时候了,小小的龙虾总能引得全城轰动!
如果各位吃货朋友,唔想排队又想吃到好吃干净嘅小龙虾,甘就且听搜罗君带路 ~ 往下看。揭秘可能系江门最平 最抵食 最干净嘅小龙虾!
小龙虾最重要嘅就系干唔干净。干净整洁嘅灶台,系甘样嘅厨房 " 出世 " 嘅食物点都唔会太差呱!
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入去嘅时候岩好有几位员工系度帮小龙虾“冲凉”,0730小龙虾居然要逐只单个刷洗。
跟住就开始清理小龙虾嘅头污,清理小龙虾嘅头部可算系重中之重,将小龙虾头部同两鳃入边嘅邋遢嘢逐个清除,就系为左令顾客们吃到放心嘅小龙虾,0730小龙虾连头都可以吃喔!
跟住落来就系去除小龙虾嘅虾线了,工作人员熟练甘捏住龙虾尾部就轻易甘抽取出虾线,动作就无提有几熟练啦!无睇小龙虾剥一只食一只甘简单,清洗的工序都七八道呢!原来小龙虾的贵都贵在人工成本上面,就系为左顾客食到最干净放心嘅小龙虾。
值得一提嘅系,店入边嘅小龙虾全部都系来自于湖北洪湖嘅龙虾基地,清水养殖,本来就好干净无污染,加上甘多道清洗工序,杜绝任何唔卫生嘅可能性,可算系真正吃得放心嘅小龙虾!
0730 手抓虾
推荐指数:★★★★★
“小龙虾”油炸过后再放到由120多种药材加辣椒秘制的卤锅,味道非常独特,江门现时唯一一家“手抓虾”
香辣口味虾
推荐指数:★★★★★
油焖虾 推荐指数:★★★★☆
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方法好简单
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0730小龙虾
地址:江门市蓬江区凤阳里28号103号
(即:江门w酒吧直行150米)
订座电话:13822404195