盱眙龙虾开捕:16年塑造品牌带动百亿产业

农民拉起地笼，一笼龙虾意味着数百元收入。

盱眙龙虾捕捞上岸后打包装箱，将发往全国各地。

人民网淮安5月22日电 22日上午，江苏盱眙县兴隆乡西陡湖的万亩水稻田里，农民们拉起一串串地笼，鲜红肥美的龙虾浮出水面，让农民感受到“鱼虾满仓”的喜悦。“今年的龙虾价格要比去年涨3成左右，去年50元/斤，今年要70元/斤还供不应求。”批发商陆师傅在岸边已经等候多时，一箱箱小龙虾被装上货车发往全国各地。据了解，盱眙县有10多万人参与到龙虾产业链中，整个产业链每年创造出近百亿产值。

当天上午，随着盱眙县委书记李森宣布开捕，数十名虾农在渔船桨起桨落之间，一只只龙虾随之出水进舱。今年龙虾节的主题在延续以往“有滋有味”的基础上，创新融汇“共创共享好生活”的新元素，开捕的第一笼“盱眙龙虾”现场烹饪让观众品尝。县长梁三元说，“经过多年的创新实践、积累打磨，盱眙龙虾节塑造了‘筚路蓝缕，以启山林’的龙虾精神，开辟了‘一虾先行，诸业并进’的康庄大道，不仅极大提升了盱眙的知名度和美誉度，架起了盱眙与世界握手的桥梁，而且造就了百亿级富民产业。”

如今，盱眙龙虾养殖面积达21万亩，龙虾经销户、经纪人有2000多人，78万盱眙人中有10多万人在龙虾产业链上淘金。从养殖到销售，从烹饪到调料生产，从龙虾美食到龙虾文化产品，使得盱眙龙虾产业日渐完善。十六年龙虾节庆的成功打造，让盱眙龙虾风靡全国各地，覆盖20多个国家（地区），拉动消费近千亿元。在2015年中国品牌价值发布活动上，盱眙龙虾品牌价值高达166.8亿元，牢牢占据全国淡水产品品牌价值榜的榜首。盱眙借助龙虾品牌效应，全县餐饮业营业额由每年不足2000万元猛涨至20亿元，年游客量由不足30万人次飞跃到300万人次。

“现在正是龙虾产销旺季，每天平均卖出龙虾5000多斤，90%销往长三角地区。”参加开捕祭祀活动的盱眙龙飞湖生养殖基地负责人姚剑峰兴奋地告诉记者。目前他承包有2万亩养殖基地，平均亩产龙虾300斤左右，年产值超千万元。盱眙县龙虾产业局长李守刚介绍，作为全国最大的龙虾标准化高效生态养殖基地，境内年产龙虾6万吨，年交易量10万吨，交易额突破60亿元，盱眙已成为全国最大的龙虾集散中心和市场价格的晴雨表、风向标。

目前，第十六届中国·盱眙国际龙虾节活动菜单已新鲜出炉，全力打造“龙虾产业、休闲旅游、群众文体、商务合作”四大板块28项子活动。此外，龙虾节将在盱眙、南京、北京、淮安、乌鲁木齐、西安、成都、上海、无锡、大连、宁波、深圳、香港等13地联袂举行相关活动。