盛夏将过,即将迎来吃蟹的最佳季节
那么,在哪里才能吃到爽?!
当然是一锅端
所有的新鲜食材都藏在里面
1
点了一个锅,半锅都是蟹
▲松叶蟹海鲜锅
这一大锅端上来的时候彻底震惊了一桌人,这么多料,真的是货真价实。
除了占据了半个锅的松叶蟹,还有青口、大虾、菌菇、三文鱼、蛤蜊......越翻到下面越是惊喜不断~
主角的腿霸占了半个锅子,用专门的蟹具挖蟹腿肉,轻轻一撬就能剥离蟹壳敲方便~
其它食材分量也是很丰满,丝毫没有偷工减料。这样一大锅的分量足以给三四个人来一起享用。
当然来这里也可以选择活松叶蟹,在一进门就能看到海鲜缸里,缸里的温度严格控制在5°C,每天新鲜送达~
松叶蟹都要给客人当场验货,胆大的可以这样举着发票圈哦~随后师傅就拿下去活鲜活解了...
2
生蚝也能煮锅吃?还是味噌味!
进口的生蚝每一只都几乎和手一样大,把它竖起来,壳里的海水直接滴下来。
人家可不是只有壳大 肉肉也很大很好的呢,别再偷偷咽口水啦,这里的生蚝可不是当刺身吃的哦~
▲广岛生蚝味噌锅
一份锅里有整整七八个大生蚝,其它基本以素食为主,最调鲜味的还有这份汤,略带一丝泡菜味,酸酸辣辣很好喝。
煮过的生蚝,丰满爽脆又多汁,没有一丝腥味!
火炽过的老豆腐不会那么容易松散,放入口中口感却很细腻。
3
还有 贺涵爱的寿喜锅
剧中是老卓配的食材,那这里就是关西本土最纯正的寿喜锅做法。
全程服务很到位,服务员小姐姐先用牛油将锅底都热了一圈。
牛肉的选材也不是随随便便的采用加拿大无骨牛小排,肉质紧实有弹性。
在蔬菜堆里找好自己的队伍,放进锅里三四秒,牛肉撩起来就差不多已经熟了。
吃寿喜烧,肉当然要蘸着鸡蛋吃,涮好后,蘸上健康可生食的兰黄鸡蛋,肉质超细腻,肉香满满,好吃到根本停不下来~!
4
萌得不行的“一人食”小黄锅
如果你是一个人来,可以尝试下新品小黄锅。来,从左往右报数!关东煮、酸柠萝卜煮肋排、菌菇萝卜煮牛舌、鸡肉煮花蛤。
▲菌菇萝卜煮牛舌
品尝下来这是最心水的一款!!!菌菇萝卜煮牛舌,牛舌太有魅力了。
牛舌很大一块,相当厚,性价比很高,煮的软嫩Q弹,一口气能吃两三块。
5
活鲷鱼 有 三吃
1
鲷鱼刺身
噔噔噔,美美的鲷鱼刺身登场。鲷鱼也都是现选现杀,证据在下面...
端上来的鲷鱼可能还会偶尔的抽动一下,有点小新奇,别害怕。
铺的满满新鲜刺身鱼片,整齐摆放,每一片都切的厚薄均匀。
用筷子夹起一片刺身,透着光泽,晶莹剔透,一看就是非常新鲜。
2
酥炸鲷鱼
鲷鱼身体的尾部选用椒盐炸的做法,端上来就飘香四溢了已经。
很大一块鱼肉,经过油锅的洗礼,灿灿发光。
咬开一口,外脆里嫩,鱼肉化入口中,包裹着外皮的酥脆,骨肉混合。
3
鱼头浓汤
鱼头烧汤,固然是最鲜美的。鲷鱼本身就是优质食材,做汤再好不过了。
带着一丝的味噌味,鲜味一下子被吊起来了。
6
日料店怎能没有刺身
看了这么久还没见到真正的刺身拼盘,毕竟!这是一家日料店。
每款都是心头爱呐~~~爱吃日料的小仙女怎么能放过
▲天使虾南瓜蛊
吃完刺身虾还看到了天使虾,造型很奇特,6只虾坐落在半个南瓜上。
还有一圈炸过的面条 包在虾身外围,每一只虾都昂首挺胸的伫立着。
最惊艳的应该是南瓜蛊里的酱料了,可不要被表象欺骗,里面放的是秘制甜辣酱,酸酸甜甜略带丝丝新奇开胃辣。
7
甜品是颗心头草
对于冰激凌,总是无法抗拒,那颜值这么高的冰激凌,可能我想打包带走!!!
水果味的迷你冰激凌,菠萝的,椰子的,芒果味,桃子味。外面就是迷你水果,里面的冰激凌是水果味的。
▲手打杏仁豆腐
甜品中的爱马仕,杏仁豆腐像年糕一样是手打出来的,而且是经过后厨10分钟不停歇的手工打制而成。
口感顺滑有嚼劲,杏仁味很浓厚,但是也不失一丝清爽,夏日必点甜品。
店内装修风格很日式,采用大多是日本元素,门口的有穿和服的小姐姐迎宾接待。
店名:煮楽锅物·日本料理
地址:遵义路150号虹桥南丰城北区5层
人均:180
联系电话:021-62370977;021-62370976
食客独家福利
优惠产品:4款小黄锅任1款享半价
(原价36元/份,特惠价18元/份)
活动时间:8月1日-8月31日
使用时间:周一至周四晚市17:30-21:00
使用规则:1.每人限使用1份
2.不予店内其他优惠共同享受
3.出示本次推文内容即可享用
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