一蟹解千愁 秋日到桂城让你食得舒适食得“招积”!

　　秋天的桂城不仅醉人景致，也是广佛美食的聚集地。秋风起，又到一年吃蟹时。螃蟹可清蒸、可煮食、可红烧，也可做经典的鸡煲蟹。每一种做法，味道各有不同。想起那些色泽金黄、肉如玉脂的“尤物”——大闸蟹，实在忍不住流口水！作为吃货专业户，不仅要食得好，而且要食得“招积”，大闸蟹、长脚蟹、花蟹等通通不放过。

嘴馋想吃？怎么吃？在哪里吃？跟着小编走，肯定找到“平靓正”的海鲜大餐。GO！GO！GO！

1、 【大件夹抵食】海鲜拼盘

　 100蚊可以吃咩？100蚊想一家大细齐齐享受海鲜大餐唔使再发想咯！紫金城的转型，遗留几家独具特色美食的商家，“和盛盛粥庄”是其中之一。大大盘的海鲜拼盘，有虾、蟹、走地鸡、白贝…….分量足，一盘足够4-5人食用，而且海鲜够生猛，商家十分给力。隔水精制，原汁原味，不上火，开炉热食，鲜味浓郁。白贝肥美，大大只虾蟹肉质鲜甜，鸡肉嫩滑，芹菜黑木耳爽口，多重口感，一次过满足你多个愿望。多款拼盘任你选择。

推荐商家：和盛盛粥庄

美食地址：桂城佛平三路紫金城1号楼A-9号铺（紫金城茶叶城内）

美食热线：0757-81272127

人均消费：40元

消费贴士：排骨大肠锅68元/盘、鲜味鱼锅98元/盘、虾蟹鸡锅108元/盘，还设有早茶市供应。

必点美食：榴莲酥、粥水海鲜火锅、虾蟹鸡锅、排骨大肠锅

2、【香甜鲜美】花蟹粥

花蟹营养丰富，内含大量蛋白质和微量元素，在市场的水产行都能见到它的身影。广东人喜欢用粥、饭这种主食与海鲜搭配，例如花蟹粥，营养开胃，既能填饱了肚子，也能温暖人心。蟹的腥味在煮的过程中被葱、香菜等佐料除去，留下香甜的味道，而大米在煮的时候也吸进了蟹的香味，非常鲜美，烹制方法简单，吃货们在家也可以尝试一下。同样，在桂城一带的餐厅和大排档都能找到花蟹粥的身影。

推荐商家：如轩砂锅粥（保利水城店）

美食地址：桂城灯湖东路20号(近海六路)

美味热线： 0757-86083948

人均消费：45元

消费贴士：100元代金券团购只售68元

必点美食：灌汤包、砂锅粥、羔蟹配九节虾粥

3、 【川式美味】香辣蟹

香辣蟹属川菜菜系，是用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。香辣蟹可谓秋日餐桌上颇具人缘的一道下酒菜。食之有味，越吃越有嚼头，就上一杯清凉的啤酒约上三五知己闲坐。每每飘出的麻香味让走过的人不由的停下脚步，麻辣的味道似乎越吃越辣，越吃越浓郁。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。

推荐商家：尚滋味虾蟹馆

美食地址：桂城保利西街

美食热线：0757-81631097

人均消费：75元

必点美食：香辣蟹、口味虾、油闷大虾、飘香小龙虾、烤生蚝

4、【传统名菜】鸡煲蟹

苏东坡曾说“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”，可见蟹之美味。

蟹本来用于清蒸，与鸡同煮，感觉特别鲜香，与鸡煲翅有异曲同工之妙。将鸡与蟹共冶一炉，所烹制出的“鸡煲蟹”独具美味。尝一口，鸡肉滑嫩爽口，蟹肉新鲜香甜，并具养身滋补功效。位于怡海公园河岸的艇上人家，环境幽静，吃完饭与家人友人到怡海公园欣赏沿岸风景，吹吹风、聊聊天，或租上一台公共自行车体验绿道，也是不错的选择。

推介商家：艇上人家鸡煲蟹(怡海路店)

美食地址：桂城怡海路南海壹品广场2号楼8号铺(兰桂坊后面)

美味热线：0757-86281220

人均消费：60元

必点美食：鸡煲蟹、腐竹蒸肉碎、家嫂锅底叉烧、田螺猪手、豉汁炒花甲、一品海鲜鸡煲

5、【香口惹味】避风塘炒蟹

避风塘炒蟹，在粤菜馆的食谱之中，是一款常见的菜式。其精髓是那蒜蓉的独特风味，甘口焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味结合，达到了一种口味的平衡。蟹的色诱，形诱，香味勾人。上席时油色红艳，金黄澄亮，蒜蓉等配料覆盖蟹面，各种配料混为一体，令人越吃越开胃，让人忍不住食指大动。

推荐商家：避风塘美食城

美食地址：桂城桂澜路东二居委会对面（石啃桥北侧）

美食热线：0757-86225563、0757-86332943

人均消费：60元

消费贴士：50元代金券团购只售37元

必点美食：水蛇粥、避风塘炒蟹、酱油王炒面

6、【泰国美食】咖喱蟹

说起泰国美食，不得不提咖喱蟹。咖喱的浓香，螃蟹的鲜香，鲜亮的色泽，浓郁的味道，好不诱人。正宗的咖喱蟹，用咖喱、椰浆、牛奶、香茅、柠檬汁、红辣椒、香葱等食材炒制成酱汁，香味扑面而来。和印度咖喱不同的是，泰国黄咖喱中特有的清香和蟹肉的香甜交织在一起，大只蟹完全沉在金黄的咖喱之中，令人无法直视的诱惑。

推荐商家：蕉树

美食地址：桂城海三路鸿大广场大润发3楼(近海三路小学)

美食热线：0757-81019122

人均消费：50元

消费贴士：会员专享8.8折。团购：100元代金券团购只售68元，双人美食套餐团购只售108元，四人美食套餐团购只售168元。

必点美食：黃金蟹、泰式拼盘、椰汁西米糕

7、【蟹专家食府】蟹煌酒家

位于南海桂城简平路天安数码城旁的蟹煌酒楼，是由原来桂城海三路（鸿大广场现址）较为出名的食店“蟹王”和桂园“碧煌”合并而成。早市点心保持住“碧煌”一惯的高品质，蟹有“蟹王”出色的烹饪本色。新店环境舒适，开设早午晚市，还增设了宵夜，价格实惠，是本地人的聚焦点。这里的甜品：吕宋芒椰汁糕、桂花糕、燕麦包出品都不错。香辣蟹够香，辣味不会盖住蟹肉的鲜味，此外还有炒蛇丝、竹笙双蔬也值得一试。

推荐商家：蟹煌酒楼

美食地址：桂城简平路百福广场内

美食热线：0757-86227977、0757-86228177

人均消费：50元

消费贴士：早市和夜茶供应。

必点美食：香辣蟹、花蟹粥、虫草花炒蛇丝、吕宋芒椰汁糕、鸡蛋挞

8、【即买即煮】清蒸大闸蟹

推荐商家：东二市场

推荐理由：东二市场是桂城本地较有规模的农村市场之一，临近南桂地铁站。这里蔬菜、肉类、冰鲜等品种齐全，多款生猛海鲜任你选择，花甲低至5元/斤，大闸蟹每只20-50元不等。

美食地址：桂城南新三路东二南兴村内（南海影剧院附近）