白菜价的大龙虾,美国缅因风情赏 +关注 +发表新主题

白菜价的大龙虾,美国缅因风情赏

发表于讨论求助 2023-05-10 14:56:27

在美国有个缅因州，缅因有个地方叫阿卡迪亚，离那不远的地方有个龙虾馆子叫Trernton Bridge Lobster Pound。在此，我们用老和尚念经的方式分享一个吃货和缅因龙虾的艳遇。

美国可游览的周很多，景色比这里大气，海水比这里漂亮，受欢迎程度比这里高的见识不少，但是这里却可以轻易俘获浪子的心，这个道理和恋爱一样，就是看对眼了。如果每年都能长途跋涉的去小住几天，坐在针叶林的悬崖边望着满是龙虾浮漂的大西洋，心里静的就像把时间都沉入了海底，忘却了时光成为了崖边的一块礁石。在这里，既然是吃货游记就说说吃。来缅因吃啥，龙虾。

龙虾，应该是出现在高档馆子里，盛放到精美的容器中，配着高雅的音乐享用。可是缅因不同，土锅土灶的烧着柴火，土锅里沸腾的是大西洋打上的海水，就那么随意的把龙虾往里一扔，片刻功夫就有着惊艳四座的鲜美。在这里，可以把龙虾纯粹变成一种美食，而非高端宴请中凸显主客身份的装饰品。

这个龙虾馆子，就在通往阿卡迪亚国家公园的桥边上，一排烟囱就像这个饭店的招牌一样，就算没有地址也绝对能凭着桥边，烟囱这些特点就轻松的找到这里。

把龙虾吃到肚，一共分几步，咱们一步一步说。选好称心如意的龙虾，下一步就是称重交钱。重点是价格，这么大的龙虾，人民币60块，真是良心价啊。

第二步，把龙虾装进挂着木头牌子的网兜理，一会根据牌子上的号，念号领龙虾。绝对有麻辣烫的范儿对不？

第三步，龙虾被放进装了海水的铁锅里炖煮，柴火卖力的烧。记着是海水，因为海水本身可以将龙虾本身的香味很好地炖出来。

大约15到20分钟，龙虾就出锅了，这大锅让人想起了农家乐里的大铁锅。当然，如果你喜欢原生态些的，完全可以少煮一些时间，美国人在烹饪能力上还是有些欠缺的。

第五步，把龙虾从网兜里取出，店家会在龙虾壳上用马克笔写下号码，用非常没有激情的声音叫着号，接着就大步流星的带着掩藏不住的满脸贪欲冲过去端走我们自己的那一盘。

作为一名有着中国胃的吃货，老美的柠檬奶油蘸料没有办法刺激到我们的味蕾，所以在去之前，可以考虑准备一些陈醋和芥末酱，这在中国超市林立的米国不是什么难找的东西。

美国龙虾个头很大，一个钳子都够啃半天的，一整只下去，普通身材的人基本就饱了。当然还可以选诸如玉米，生菜，花椰菜之类的配菜来丰富口味。

最后，如果觉得没吃过瘾，完全可以在店家这里买新鲜的蛤蜊和龙虾，回家自己整治。按照咱中国的做法，清蒸得比他们的乱煮好吃十倍不止。

发表

签到

26906人签到看排名