青岛最近的天气就适合在家睡觉~
躺在舒服的床上,突然想起前段时间的最爱
红艳艳的小龙虾,椒麻火辣,虾肉Q弹
想想口水就要下来了!
然而秋天来了
想吃到又大又长的小龙虾似乎是有点难了
毕竟龙虾季节要过去了
作为一个骨灰级的吃货狂魔
阿静搜罗全城
猛然惊觉有一家评价超高,味道超赞的
网红小龙虾店竟然还没去过
有多棒,别说话,往下看!
(文末呦福利呦)
为啥要单单说是秋天呢,因为这个时间小伙伴会发现这么大个的龙虾,在市面上越来越少
简小二为了保证小龙虾的鲜活度,每次小龙虾都会经过2次的分拣,已确保没有死虾,所以小龙虾在上桌前都是活蹦乱跳哒。
小龙虾均是清水蟹塘养殖,所以腮白肉嫩~而且小龙虾都是人工清洗的,洗刷刷的非常干净,看看小龙虾干净的肚子就知道了呦。
简小二家的小龙虾有五种口味,分别是蒜蓉的、香辣的、麻辣的、十三香,还有清水龙虾,阿静着重给大家推荐蒜蓉、香辣、麻辣~
【麻辣龙虾】
红彤彤的花椒、辣椒、龙虾堆得跟小山似得,麻辣味道的小龙虾在还没有上桌的时候就是已经闻到香味了,麻辣口味的感觉超级棒!
阿静吃小龙虾的经验是,要先轻轻的吮吸掉表皮上附着的汤汁,让鲜辣的滋味瞬间感染到味蕾,这时候,食欲一下子就被打开了~
然后剥开外壳,虾肉一下子就会显现出来,Q弹紧实,肉质肥厚,咬上一口尽是咀嚼的快感,唔嘛~
【蒜泥龙虾】
虽然麻辣一直是龙虾江湖的重头戏,但是现在本少女已经被简小二家的蒜香味龙虾给征服了!
煸炒过后的蒜泥和龙虾的完美结合,吮一口耷拉在龙虾上的蒜泥汤水,咬一口紧实的虾肉,别提有多美了!
【香辣虾兵蟹将】
这是简小二一菜两吃的选择——虾兵蟹将。上面是小龙虾,下面就是籽满膏肥的毛蟹,全部是母的呦~
一口下去,香辣味道就溢满了整个口腔,精细的做法和密制的调料,让人吃后不由得吮指回味~吼,下面请欣赏小龙虾与毛蟹的battle
【麻辣针螺】
讲真,这是阿静吃到目前为止,唯一一家能让阿静把每个钉螺的肉都吸出来的。吸出来的钉螺肉裹着满满的酱汁,筋道滑弹的螺肉口口生香。
这道菜看似简单,但从去除钉螺尾部,到反复清洗,再到炒制,实际要花上几个小时才能完成,这也足以体现简小二制作每一道菜时的细心、认真~
【烤猪手】
猪蹄本身肉多油腻,经过卤、烤后,内部入味,油脂被烤出一部分,成菜就不腻了,只剩下香~
焦黄的色泽透着淡淡的油光,细腻的质地充满着Q弹的感觉,炒鸡诱人!
不同于外面烤得生硬的烤猪蹄,满满的胶原蛋白,肉肉从外至内软嫩到极致。
【芝士焗南瓜】
在这种火辣辣的小龙虾堆里杀出这么一个清新脱俗的芝士焗南瓜,是阿静万万没想到的!但是,这道菜真的好!吃!哭!了!
上面的芝士不是拉丝的那种,而是像乳酪口感的芝士,还带着一丢丢咸津津的味道,跟南瓜配在一起,好吃绝了!必点!必点!必点!
【烤火烧】
烤火烧是简小二的扛把子,火烧切成小块,特别酥脆,和外面烤火烧不一样,吃起来超入味!配上麻小的汤汁,无敌好吃!
阿静真的超爱简小二家的环境!用三个词来形容那就是复古、文艺、清新!重点是即便十几个人来吃,也没问题,简小二家还有美美的包间呦~
另外!!!二楼居然还有露天阳台,感觉很浪漫啊,很少女心哎~简直是龙虾店里的一股清流~
阳台的布置真让阿静想到绿野仙踪!大爱啊!!!(希望这些感叹号能让大家感受到阿静的喜欢要溢出屏幕了)
最后
只有长得好看的人才能看得到福利
福利一
10份50元代金券一张
福利二
3份免费小龙虾
请你吃
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注意事项:1.活动福利不能同享2.福利需2人以上使用
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