独家5折福利,怒滑到底!
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对于上上仔来说,没有小龙虾的夏天是不完整的夏天!
也许是看到了龙虾生意有利可图,不知道什么时候大街小巷遍布了各式各样的龙虾店。
但做生意总有兴衰,不尽如人意的总会被淘汰,
经过一批一批的洗刷,最终留下了一些龙虾店中的精英,
而它,称得上是常胜将军……
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久经沙场
战功赫赫
说起黑老婆龙虾,恐怕无人不知。从上世纪80年代初就火遍了郑州。每次老板跟小分队们讲起自己的品牌,也是相当自豪,毕竟他们是黑老婆的正统传人。为了把自己品牌做大做强,今年 3月份正式改名为老孟记一品虾馆。能在洛阳这个美食遍地的城市打拼 16年经久不衰,可见其魅力非同一般!
心无旁骛
只为做好一盘虾
为了保证新鲜,小龙虾都是每天营业前现采购现宰杀。
瞧瞧这一大盆充满活力的龙虾,可想而知肉质一定相当紧凑饱满!
每只小龙虾的腮都相当干净,没有一丝污物!而且去头去虾线的这种处理方式在洛阳真的不多见!可以让广大龙虾爱好者放心的品味小龙虾的每一个部位!
味之经典
从一而终
并不像其他龙虾店有那么多种口味,老孟记的小龙虾只有香辣、麻辣、特辣三种最基本的味道。最基本的往往也是最考验专业能力的。不加任何噱头,经典、纯粹。
一盘好虾是这样做的
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每一只虾,外壳都被炸的焦香酥脆。
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加入秘制香料调料和配料进行翻炒,每只小龙虾都被炒得,红彤彤,油亮亮,超级诱人!
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然后再加入高汤炖制,口水都要流下来了!
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等了这么久,只为了这一刻……
上上仔迫不及待地徒手抓起一只虾,啧啧啧,虾还在滴着诱人的汤汁!深深吮吸一口,那滋味简直爽到飞起!
把虾的上半身和虾尾扭转开来,鲜美的虾肉就这样露了出来……
虾尾的肉超级饱满!粗壮的程度跟大拇指比一比,大拇指简直不堪一比!
白里透红的虾肉特别鲜美弹牙有韧性!蘸上鲜美香辣的汤汁,一只一只真的停不下来!
除了龙虾之外
它们也很优秀
新鲜的花蛤吐沙清理后,放入锅中煮。花蛤慢慢的张开了口,再加入配料和秘制调料,一盘 炒花蛤 就热辣辣的出锅了!
沙子清理的非常干净,吃到嘴里肉质十分细嫩,鲜美的滋味充斥着整个口腔,让人欲罢不能~
佐酒小菜我强烈推荐这道 炒蛏子 !蛏子肉的味道是相对鲜甜的,而且不仅滋味鲜美,营养价值还很高。
跟辣椒一起爆炒,香香辣辣的既能调节食欲,也不会破坏肉质的鲜嫩,连小朋友也可以尝试!
一般的烧烤店都是煮出来的五香花生、五香毛豆,炒毛豆可真的是不多见。
炒出来的毛豆跟一般的煮毛豆相比,更加入味,香辣的酱汁味和清甜的毛豆搭配在一起,竟然毫无违和感!毫不夸张的说,上上仔能一个人吃一盘……
还有这些烧烤
必不可少
每次吃烧烤, 烤生蚝和烤扇贝 都是标配!蒜蓉粉丝的搭配会让人一时间以为自己在吃燕窝鲍鱼……
以壳就嘴,趁热把蒜蓉粉丝还有肉一起扒到嘴里,连壳里的汤也要喝的干干净净,那爽快简直无法形容!
老孟记的 五花肉串 并不是常规的肉片,而是像小肉串一样的肉块。虽然肉厚,但不影响它的口感依然是嫩滑多汁,外焦里嫩!
这是上上仔最爱的 排骨串 !与其他烧烤店的不同,这里是生排骨直接烤制而不是煮熟的半成品。生烤排骨完全不用担心会塞牙,而且更加筋脆可口,肉香浓郁!
经常有吃货在微信问上上仔哪里的烤鱼好吃,尝过了这家 烤黑鱼 之后,我可以很高兴的告诉各位烤鱼控,你们又多了一个吃鱼圣地了!
鱼肉刺少肉紧,晶莹香嫩的鱼肉覆盖着格外咸香的调料,我不多说了,总之烤鱼控一定要点!
烤全茄 顾名思义就是一整个茄子直接烤。完全不用担心不切片没法吃,因为烤好的茄子相!当!嫩!而且竟然有一丝吃鱼肉的感觉!
横切面上铺满了一层蒜蓉,蒜香扑鼻。茄子也吸收了蒜的香味,绝了!
快看
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大大高高的厂房里摆满了桌子,顶棚竟然还装了电风扇!这种感觉很奇妙,就好像是一个内心无比细腻的套马汉子……贴心的很啊!
在这里每个人都可以卸下防备,大口吃虾,大口喝酒,大声行酒令,享受美食就应该如此放松自由!
店名:老孟记一品虾馆
人均:40
龙虾价格:
中虾 小份40元 大份60元
大虾 小份45元 大份65元
营业时间:下午17:00~凌晨24:00
地址:凯旋东路与玻璃厂路交叉口向南150米左右路东
只要你符合以下其中一个条件,
并向店员出示此条微信,
即可享受对应折扣!
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1.只要你 姓“孟”,就可以打 5折!
2.只要你 姓的首字母是M或H (例:马,毛,韩,何),就可以打 6折!
3.只要你 名字首字母是M或H (例:王梦M丽,张瀚H,李新会H,赵梅M),就可以打 7折!
注意:以上条件须凭身份证验证,此优惠不能重复享受,不能与其他优惠同享,酒水饮料不在打折范围内。
福利②
看饿了的吃货们记得点个再走哦~
微信:iluoyangcom 电话:0379-63788888